Статья: Оптимизация учёта в розничной и оптовой торговле

<p align="right"><b>Источник</b> <a href="http://stocktake.chat.ru/" target="_blank">http://stocktake.chat.ru/</a></p>
<p>Данное пособие предназначено для руководителей, сотрудников контрольно-ревизионных
отделов и отделов службы безопасности, желающих улучшить учётную политику предприятия,
сократить потери при товарообороте, выявить внутренние резервы и иметь объективное
представление о сохранности товарно-материальных ценностей (тмц). Как правило,
вопрос о сохранности тмц начинает беспокоить руководство при расширении штата
сотрудников, увеличении объёма продаж и, соответственно, товарооборота. За семь
лет работы на разных предприятиях в сфере учёта, мне довелось столкнуться с
типичными ошибками, которые допускаются администрацией на начальных стадиях
разработки учётной политики. Данное руководство рассматривает проблемы учёта
в розничной и оптовой торговле (бар, магазин, склад). </p>
<p> </p>
<p>Итак, вы решили контролировать товарооборот. Первое, что необходимо запомнить:
Во всех случаях сократить потери можно только за счёт увеличения затрат (время,
трудовые ресурсы, нагрузка на компьютерную систему и/или систему видео наблюдения
и т.д.). Сложность заключается в том, что надо найти золотую середину между
жесткими мерами контроля и оперативностью движения тмц. Так, предположим, что
ежемесячные потери в вашем магазине составляют 1000руб. Имеет ли смысл дополнительно
нанимать сотрудника в службу безопасности с окладом 5000руб. или же можно обойтись
анализом данной недостачи с соответствующими административными мероприятиями?
Что я понимаю под анализом недостачи – в первую очередь сбор информации:</p>
<p>1) каких именно товаров не хватает.</p>
<p>2) когда, приблизительно или точно, возникла недостача.</p>
<p>3) в чью смену недостача увеличивается.</p>
<p>4) какие результаты подсчёта были в прошлую инвентаризацию.</p>
<p>5) когда было последнее поступление товара, кто его принимал.</p>
<p>6) характер товара (габариты, спрос на товар)</p>
<p>7) условия хранения и транспортировки товара.</p>
<p>8) кто отпускал или оформлял продажу товара (если небольшой оборот)</p>
<p>Благодаря подобной информации мы сможем обнаружить и устранить слабые места
в технологии передвижения товара и выявить злоупотребления персонала.</p>
<p>Противоположный пример: после проведения инвентаризации был обнаружен излишек
товара на сумму 1000руб. Имеет ли смысл радоваться этому? Если Вы полагаете,
что Ваши сотрудники приносят товар из дома, то - да, иначе любой излишек может
(даже должен) обернуться недостачей другого товара или же недостачей этого товара
в следующую инвентаризацию. </p>
<p> </p>
<p><b>Система учета тмц должна отвечать следующим требованиям:</b></p>
<p>1) надёжность и достоверность сравниваемых данных.</p>
<p>Это требование, прежде всего, касается компьютерной системы.

Читать всю статью: http://www.klerk.ru/boss?3401