Можно ли......

Можно ли ИП на ЕНВД раз в месяц приходовать выручку , или нужно каждый день оформлять ПКО?

Вы ее куда хотите "приходовать"?

И какой смысл оформлять ПКО при отсутствии этой самой "К" по определению? :)
Диагноз - острое отравление юридическими лицами :)