куда пойти работать? кем?

Здравствуйте!
Ищу работу. Хотела бы вести полный учет фирмы. Смотрю по вакансиям и немного теряюсь (нет большого опыта смены работы: сейчас у меня всего второе место работы, до этого вела 7 лет полный учет в малом предприятии). Где-то требуются просто бухгалтера на ведение учета, где-то зам. глав. бухгалтера на ведение этого самого полного учета. Вот и возникает вопрос: как выбирать, по какому принципу? И еще, если всю бухгалтерию ведет зам, то что тогда делает главбух, чем занимается (это не в его огород камень, просто действительно интересно, как это на практике).
Посоветуйте кто чем может, поделитесь советом или опытом.
Буду очень благодарна :yes: