прямые и косвенные расходы в общепите

Что относится к прямым и косвенным расходам в общепите?

Такой перечень организация устанавливает самостоятельно (ст. 318 НК РФ).

Я бы все-таки ст.320 порекомендовала. Общепит не совсем (не всегда) производство.