Как получить официальное подтверждение, что юр. лицо ликвидировано?

Для этого необходимо сделать запрос на выписку из ЕГРЮЛ в ИФНС? Или это может быть другой документ?

да

спасибо! и еще вопрос - если мы запрашиваем информацию о сторонней организации, пошлину платить надо? и в каком размере?

надо 400 руб (посмотрите в НК)