Какие налоги?

У нас договор на проведение спортивных соревнований. По договору мы обеспечиваем соревнования судейской командой на каждый вид соревнований. такой вот пункт. Понятно,что это "обеспечение" должно судьям как-то компенсироваться. Например з/пл по гражданско-трудовому договору. Но мы хотим оформить это не как з/пл, а как компенсация на питание. Т.е. типа судьи тркдились не за з/пл, а за жратву. Компенсация на питание выдается им не как еда, а как деньги на еду. Скажите такие выплаты какими налогами будут облагаться.? Только НДФЛ или ЕСН тоже? Т.е. я хочу спросить, есть ли нам налоговая выгода проводить эти выплаты как компенсацию питания или это будет все равно,что з/пл со всеми вытекающими налогами?

Все равно, ИМХО

Т.е. и как компенсацию если провести ,то тоже надо ЕСН начислять и взносы в ПФ?

Это не компенсация, а оплата в натуральной форме. У слова компенсация иной смысл.

О смысле слова компенсация. Т.е. если бы в договоре было бы прописано,что мы обязуемся обеспечить питанием судей,то мы бы могли вместо горячих и холодных блюд выдать им на это деньги и это являлось бы компенсацией? Так?
Но у нас в договоре также не прописано,что мы обязуемся выплатить им з/пл, ведь формально мы должны лишь обеспечить присутствие судей и выполнение ими своих обязанностей по судейству. Т.е. формально они могут работать и на общественных началах,но кушать то им хочется.... Вот мы и выдаем им компенсацию... Можно как то так обыграть ситуацию. Очень уж не хочет руководство платить "лишних" налогов... Или может есть вариант как-то по другому обыграть эту ситуацию?

А вообще эти затраты сможете в целях налогообложения принять? Если нет, то ЕСН можно необлагать. А от НДФЛ все равно не никак не уйдешь.