Отправка товара по почте – НДС, документы

Подскажите как правильно отразить в учёте такую операцию.
Орг-ия реализовала товар ИП (доставку и упаковку товара оплачивает покупатель –ИП) , товар был отправлен посылкой по почте, там выдали квитанцию о приёме посылки 400руб. с выделенным НДС(61,02руб.) и чек за коробку для упаковки 30руб.(без НДС).
Можно ли взять к вычету НДС и суммы на затраты только по квитанциям с почты, или надо ещё какие-то документы.
И как правильно выставить сч/фактуру за доставку и упаковку товара на ИП.
Заранее благодарна.