Оприходование Материалов на счет 10.01

Добрый день!
Используем 1С-Рарус: Общепит Ред. 8, делаем "Поступление товаров, услуг", хотим что бы та номенклатура, которая находится в разделе "Материалы" приходовалась на счет 10.01, а та которая в разделе "Товары" на 41.01. Соответствующие установки сделаны в Счетах учета номенклатуры, но все равно материалы приходуются на счет 41.01.
Помимо этого хотелось бы приходовать Материалы по себестоимости, но при оприходовании (на счет 41.01), если не установлена розничная цена для склада, на который приходуется материал, выдаётся ошибка.
Вариант с ручной корректировкой счета и цены не устраивает в связи с большим документооборотом.
Подскажите пожалуйста что делать?