Услуги иностранным организациям

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, где можно посмотреть информацию, что нужно для того, чтобы сотрудничать с иностранными организациями?
Мы собираемся оказывать услуги по дизайну и 3Д-визуализации иностранным компаниям, которые находятся во Франции и Швейцарии: они выдают задание по телефону/электронной почте, а мы делаем и отправляем по эл.почте результаты работы.
Нужно ли открывать для этого ООО или можно работать как ИП? Есть ли для иностранных компаний разница? Какие документы при этом нужно составлять? Нужно ли дублировать договор на 2-х языках? Достаточно ли будет счета (без договора) и т.п. В общем, вопросов много...