Как правильно начать вести партионный учет ?

Здраствуйте !
Подскажите что можно сделать в такой ситуации. С начала работы с 1С-Торговлей были введены только количественные остатки товаров, остатки по партиям не ввели и полтора года вели только количественный учет, не обращая внимание на стоимость. В настройке было разрешено работать с отрицательными остатками. В результате партионный учет велся неправильно и вообще очень часто расход шел раньше прихода. Сейчас есть желание это привести в норму.
Но вот с чего начать ? Править и выверять данные за все полтора года просто нереально.

А если сделать инвентаризацию и откорректировать базу под полученные результаты.

Начните новую базу уже с нормального ввода остатков.
Посчитайте, что эти полгода учились работать...