Как выстроить юридическую работу с нуля?

Клерки, опытные юристы. Подскажите. Ситация: создалось новое ОАО, производство строительных материалов, начато строительство завода. Штат только начали набирать. Вроде привлекательно, что ничьих косяков разгребать не нужно.
Пока берут одного юриста. С чего начать?
Я так думаю надо разбить работу на направления:
- корпоративка,
- производство ( разобраться нужны ли лицензии, что с недвижимостью...)
- трудовые ( какова роль юриста?)
- договорные (но это наверно пока не актуально, пока завод не построится)
- ? что еще

- разрешение на строительство, ввод в эксплуатацию и регистрация право собственности на здание? (или этим занимаются другие люди?) да и вообще всё, что связано со строительством - договоры с подрядчиками, согласования различные...
- стОит задуматься о будущей продукции - нужно ли будет ее сертифицировать и т.п.

цемент и строительные смеси собираются выпускать.
Какой правовой акт посмотреть на предмет их сертификации. Нужно наверно.

на днях на Клерке было новое постановление правительства что обязательно сертифицируют, а что декларацией соответствия подтверждают