Заполнение журнала кассира в отсутствии руководителя

Я - ИП, есть магазин одежды, в нем работает по 1-му продавцу в смену.
раньше журнал кассира заполнял сам, заезжая вечером за выручкой.
есть желание уехать на несколько дней,
как быть с заполнением журнала? Варианты:
1. Продавец не заполняет журнал кассира, просто складывает в его все Z-отчеты, я как приеду все сам заполню
2. Продавец заполняет журнал полностью, подписываясь и за руководителя (столбец 18) и за администратора (столбец 8 и 17)
3. Продавец заполняет журнал частично, НЕ подписываясь за руководителя (столбец 18) и за администратора (столбец 8 и 17)
4. Какие-то другие промежуточные варианты

Если продавцы официально оформлены, почему нет. Пусть расписываются.

Продавцы оформлены официально (как продавцы-кассиры).

Журнал кассира, последние 3 столбца для подписей:
16. кассира. Деньги и оплаченные счета сдал
17. администратора (старшего кассира) Показания счетчиков сняли Деньги принял
18. руководителя (старшего кассира)

в каких столбцах продавец-кассир может поставить подпись?
если только в 16, то кому он сдал деньги?
если в 16 и 17, то почему он принял деньги у себя, если он просто продавец-кассир?
если в 16,17,18, топочему он за рук-ля подписывается.

фирма маленькая, старшего кассира, бухгалтера, старшего бухгалтера и пр. нету
есть только рукль (я) и 2-3 продавца-кассира, а рук-ль уедет на неделю.

мне бы узнать какой вариант наиболее законный (или наименее незаконный на случай проверок) :) и спокойно уехать :)

езжайте;
кого назначите, тот и старший