УСН 15%, что можно включить

Подскажите, пожалуйста, можно ли включить в состав расходов:
- автотранспортные услуги, которые оказывает сторонняя организация (автобус для перевозки туристов)
- услуги гида (физлицо по договору оказания услуг)
- страхование туристов

Если эти расходы связаны с получением дохода - можно.

как материальные

Агентство по проведению праздников, хотим застраховать свое недвижимое имущество, сможем ли мы квлючить эту сумму в расходы при определении налоговой базы?

Не сможете.