Подскажите с проводками

Чего то совсем запуталась. У нас кафе упрощенка
Бух учет ведем в 1С УСН


Значит так
Поступили продукты
Д 10.2 К 60.2

Оплатили
Д 60.2 К 50,51


А дальше что?
Я просто новичок вот сижу разбираюсь

Д-т 20 К-т 10
списаны в производство
Д.43 К-т 20
выработана продукция

Ну а потом списываете с 10 в производство на 20...
ПОищите в магазине сборник проводок для общепита.Там все подробно написано.

Подскажите пож., т.е. все что мы покупаем и хлеб огурцы и пиво и чай и кофе - это все материалы, т.е. приходовать на 10 счет?
или все же чай... - это товар

10, но часто используют 41