Ущерб, причинённый субподрядчиком.

Подскажите,

мы является генподрядчиком по ремонту здания.
Привлечённый нами субподрядчик, осуществляя ремонтные работы, допустил отступления от требований о качестве работ, в связи с чем потолки в помещениях здания потекли, многие помещения затоплены.

Какой документ нам нужен, чтобы взыскать в судебном порядке ущерб с субподрядчика? Ненадлежащее выполнение работ (ремонт крыши) мы планируем зафиксировать двусторонним актом между нами и субподрядчиком.
А каким документом зафиксировать затопы в помещениях? Актами эксплуатационной организации? Или лучше отчётом независимого оценщика?

Подскажите, пожалуйста.

Помогите, пожалуйста, кто сталкивался!

акт эксплуатационщиков подтверждает факт, независимая оценка - ущерб

Спасибо за отзыв.
Вероятно, Генподрядчик компенсирует Заказчику ущерб на основании актов этих двух названных организаций, а уже потом регрессом выставляет субподрядчику сумму требований Заказчика на основании только произведённых последнему выплат?

Обязательно ли привлечение эксплуатационной организации и/или независимого оценщика?

Аноним, а как вы будете доказывать:
1) сам факт?
2) размер ущерба?