Можно ли заключить с инвалидом 1 группы договор подряда?

У нас работал столяром человек (по трудовому договору) в возрасте 77 лет. Заболел, положили в больницу на обследование, присвоили 1 группу инвалидности, предписали нам уволить его. Трудовой договор был расторгнут на основании ст.83 п.5 ТК РФ – в связи с признанием работника полностью нетрудоспособным в соответствии с медицинским заключением. Столяр очень хороший, расставались с ним и он с нами со слезами на глазах, хотим помочь ему подзаработать денег, да и нам замену ему трудно подобрать.
Вопросы: 1) можем ли мы заключить с этим гражданином договор подряда на выполнение конкретных работ, например, он подрядился изготовить 4 стеллажа по эскизам Заказчика, оплата работ – после подписания акта приемки? 2) если мы несколько таких (подобных) договоров подряда с ним заключим, не сочтут ли его предпринимателем? 3) если (не дай Бог!) с ним что-нибудь случится во время выполнения договора, какие правовые последствия ожидают нас?