Продажа уцененного товара

Мы торгуем тканью. Иногда ее приходится уценять: когда встречается брак или когда остается небольшой остаток. У "коллег" по бизнесу был один неприятный момент с продажей уцененного товара. Покупатель подал на них в суд (подробностей не знаю). Как вообще мы должны поступать в такой ситуации? По слухам должен составляться какой-то акт, в котором расписывается покупатель при покупке уцененного товара. И от того как составлен этот акт, зависит исход дела в случае его возникновения. Кто знает - что это за акт? И где можно посмотреть как и что мы должны делать при продаже уцененного товара, чтобы ни торгинспекция до нас не докапалась, ни общество защиты прав потребителей?

Разное понятие уцененный товар и бракованный. Скорее всего ваш «коллега» продал бракованный товар как уцененный.
Акт можно составить в произвольной форме, указав что товар (конкретизируйте его обязательно) является браком.

Главное, чтобы в акте была фраза о том, что покупатель осмотрел товар, видел брак или дефект и согласен купить товар с данным дефектом по сниженной цене.