Наша организация решила открыть кафе. Мы не можем понять каким образом ставить на приход продукты. Например, массу лука надо ставить неочищенного или очищенного? Помогите, пожалуйста!!!!!! :o
Вид для печати
Наша организация решила открыть кафе. Мы не можем понять каким образом ставить на приход продукты. Например, массу лука надо ставить неочищенного или очищенного? Помогите, пожалуйста!!!!!! :o
А как пришел - так и учитываейте в приходе ...Цитата:
Например, массу лука надо ставить неочищенного или очищенного?
[ Например, массу лука надо ставить неочищенного или очищенного? Помогите, пожалуйста!!!!!! :wow:
Нормы отходов!!!!
Купите сборник рецептур, внимательно изучите, если сил хватит, и усе поймете...
Но лучше наймите калькулятора, т.к в кафе проблемы с неочищенным луком, это еще цветочки..Вот мясо пойдет.... Тогда будет веселее
