Бардак в документах...

Взяла маленькую организацию, работают год, в штате 8 человек. И вот собственно вопросы:
1) вычеты НДФЛ предоставлялись. Но нет ни заявлений, ни копий свидетельств о рождении детей. Единственный вариант - обратиться к сотрудникам ( в том числе уволенным) чтоб написали? По другому никак?
2) В РКО на выплату з/п нет подписей получивших деньги. Вернее касса велась в эл варианте, ничего не печатали. если за сотров распишутся другие люди - это очень критично? хотя я думаю, что об этом никто не узнает...
3) зарплата летом выдавалась черт знает как. Снимали 5 000 руб в банке, 100 000 руб возвращали подотчетных, далее 30 000 выдавали з/п, а 75 опять в подотчет. И так несколько раз в месяц. За это не накажут? Только банк при проверке замечание сделает?
4) директор ездил пару раз в командировку, но командировочных удостоверений нет. УСН - доходы. Значит, не критично, могу директору расходы возместить и все?