Как правильно выставить затраты?

Помогите, пожалуйста, никак не могу найти решения:(
Мы посредники грузоперевозок (ОКВЭД 63.40)
И с заказчиками,и с перевозчиком в договоре есть пункт:
2.1.5. Для бесперебойной работы транспорта, обеспечить ИСПОЛНИТЕЛЯ ГСМ. На основании заправочных ведомостей, перевыставить ИСПОЛНИТЕЛЮ затраты на ГСМ.
2.1.6. ЗАКАЗЧИК принимает на себя обязательство обеспечить питанием, проживанием и медицинскими услугами водительский состав и ИТР ИСПОЛНИТЕЛЯ, путем заключения с соответствующими организациями договоров на оказание услуг от своего имени и за счет ИСПОЛНИТЕЛЯ.

В итоге заказчик выставляет нам счет-фактуру на услуги общественного питания БЕЗ НДС и на ГСМ с НДС.
Я должна их перевыставить от своего имени дальше - исполнителю.
Вопрос 1:
могу ли я в счет-фактуре указывать "услуги общ питания" и "ГСМ" (меня смущает, что у нас ОКВЭД только на грузоперевозки)?
Вопрос 2:
как выставить ндс на питание - включить в сумму или могу накрутить сверху?