Оказание услуг. Помогите с проводками!

Здравствуйте!
Наша компания занимается установкой окон ПВХ частным клиентам. Раньше была обычная перепродажа, а с этого года перешли на услуги и так как я бухгалтер поневоле (образования соответствующего не имею) возникает море вопросов с проводками.

Помогите, пожалуйста, разобраться. У меня 1с 7версия
Если раньше у меня были товары сч.41, то сейчас это уже материалы сч.10. Правильно?
Как происходит списание себестоимости?
Как закрывать работы (монтажники получают оклад раз в месяц)?
Как выставлять акт выполненных работ?
Если не трудно, распишите пожалуйста весь процесс учета, честно, не хотелось бы разводить огород.
Заранее благодарю!