Отражение в 1 с 8.2 реализации по ст. 0 % проблемы с НДС

Уважаемые коллеги! 1 С 8.2 (2.021.1). Столкнулась с рядом проблем:

1). Отражаем выручку по ст. 0%. От клиентов по выручке с 0% поступала предоплата. Так в док-те "Подтверждение 0 ставки" суммы, поступившие от клиентов в кач-ве предоплаты попали в графу "курсовая разница".
Перепробовала все способы зачета аванса и по документу и автоматически. В бух. учете все закрыто по 62 счету (и по субсчетам внутри), а вот пр-ма (не знаю где) не видит 100% оплаты (типа не видит аванса) и не подтверждает 0% на эти суммы.

2).Каким док-том отразить НДС, не принимаемый для целей НУ.
Например, поступили канц. товары на 15 т.р. в т.ч. НДС 3 т.р. (условно).
Из них 1,0 т руб. НДС, не принимаемый для целей НУ.
Я отразила через операции введенные вручную
91.2/19.03 1 т. руб.
Программа не видит этой операции и соответственно ставит НДС к вычету на 3 т. руб. (запись в книгу покупок).

Мне придется вручную делать запись в книгу покупок?
Кто сталкивался с этой проблемой?

Спасибо.