ИП по сбору и продаже переработчику ПЭТ бутылок

Добрый день!
Планирую открыть ИП по сбору и передаче на утилизацию ПЭТ бутылок.
1. Собирать планирую по свалкам, оврагам, т.е. доставаться бутылки мне будут бесплатно
2. Собирать планирую по полигонам хранения ТБО, т.е. буду платить за работу на полигоне (либо фиксированную, либо за каждую вывезенную машину)
3. Заключить Договора с предприятиями на вывоз отходов ПЭТ бутылки
Далее на складе - сортировка и прессование, а потом - транспортировка и продажа этих бутылок заводу по вторичной переработке.
На начальном этапе планирую все работы проводить самостоятельно, далее нанимать сотрудников.
Вопросы:
0. Вообще, есть ли смысл открывать ИП для п.1,2, не имея сотрудников?
1. Какой это будет вид деятельности?
2. Какую систему налогообложения лучше использовать?
Заранее благодарю за Ваши ответы!

0. В каком смысле? Если Вы собрались вести предпринимательскую деятельность, то Вы обязаны регистрироаться как ИП. Работники тут совсем ни при чем
2. Вероятно УСН 6%. Потому что расходов у Вас не будет документально подтвержденных