Сотрудники в ателье (ЕНВД)

Коллеги, скажите, пожалуйста, как лучше сделать. Есть ателье (ИП, ЕНВД), закройщики пока никак не оформлены. Как я понимаю, есть два варианта их оформления - как физ.лицо (обычная схема), и как ИП. И вот вопрос у меня про второй вариант. Если у ИП, владельца ателье, есть договор аренды, прочие документы, ему понятно как ЕНВД расчитывать. А вот как посчитать сколько платить ИП, который как наемный работник? И что он должен платить? И какие декларации сдавать? А если это не работник ателье, а продавец в магазине? Тогда как ему ЕНВД считать? Выручка-то не его ...

Если этот вопрос уже обсуждался, простите за повтор, и пошлите меня туда, где он обсуждался. :-) Или по ссылке, или реквизиты документа дайте, пожалуйста !!!!

Заранее очень благодарна, Скрепка.