Консультации для запуска розничного магазина

Добрый день.

Снимаем офис (около 10 кв. м., нежилое помещение).
На базе него хотели бы открыть розничный рыболовный магазин.

Нужна консультация по всем необходимым разрешениям для оформления.

В интернете есть много различных документов, законов, актов и пр.

В которых содержатся частично правила для оформления - но необходим комплексный подход опытного человека (т.е. полный список действий, которые нужно выполнить).

Расположение - г. Ростов-на-Дону (полагаю, что консультация может быть удаленной).

Предложения рассмотрю в теме или личке.

Все ответы знает ваш бухгалтер, или должен их найти. Если у вас нет бухгалтера, то найдите приходящего, он вам и посоветует - как и что сделать.

не нужно для розничной торговли никаких разрешений, только уведомление в Роспотребнадзор.
Если у вас будет не ЕНВД, то нужна будет касса, зарегистрированная в налоговой.
Если помещение арендуемое, смотрите договор аренды - каково целевое использование этого помещения, допускается ли его изменение. А то можете его лишиться

Здравствуйте! Открываем магазин ооо с упращенным налогооблажением без НДС, какие документы стоит подготовить для правильной и грамотной работы с кассой (кассовая книга, какие документы учета и т.п. нужны ли они?), пожарная безопасность, Налоговая, Трудовые договора/оформление. Снимать будем совместно с другой организацией, как оформить? Про консультируется пожалуйста по всей бумажно-нормативной рутине. Спасибо!