как определить срок давности для списания зад-ти?

Необходимо установить прошел ли срок давности и нужно ли списать кредиторку.
Подскажите, как это правильно делать: нужно опираться на дату последней операции по контрагенту?
(например, сначала были отгрузки, потом были платежи, то последняя оплата-это та дата с которой начинает идти срок или учитывается дата отгрузки по которой мы так и не расплатились? или еще: по другому контрагенту были сначала отгрузки, затем оплата частично, затем еще отгрузки, то дата с которой идет срок-дата последней отгрузки, не зависимо от того, что мы должны не только за последнюю отгрузку, но и за те, что были до нее?)

или здесь применяются другие правила?

Я считаю по дате отгрузки именно этой накладной. Т.е. 3 накл.не оплачены, прошло 3 года с отгрузки первой - её списываю, остальные висят.
А если есть акты сверки - то с даты последнего.