Кейтеринг

Уважемые коллеги и господа модераторы, добрый день! Может быть я не в этом разделе задаю вопрос,но как я понимаю это самый посещаемый раздел поэтому задаю вопрос здесь. Есть ли на форуме руководители и бухгалтера фирм, которые занимаются организацией банкетов, презентаций и пр. с предоставлением питания и аренды оборудования? Хотелось бы пообщаться по вопросам оптимизации налогообложения.

Второй вопрос какой?

Какой второй? Как лучше организовать учет деятельности кейтеринга в начальной стадии бизнеса. Ресурсы есть заказчиков пока чуть чуть.