Как правильно учитывать расходы у ИП УСН доход- расход??

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как правильно вести книгу доходов-расходов у ИП на УСН доходы - расходы??Расход нужно учитывать по факту списания товара или покупки??