Зарплата сотрудников при 2х видах деятельности

Доброго утра всем!
Ответьте, пожалуйста на такой вопрос:у нас 2 вида деятельности: торговля и производство. Соответственно у менеджеров зп на 44 счете, у производственных на 20.
Если заказов на производство пока нет, и производственные сотр-ки помогают менеджерам, то их зарплата все равно относится на 20? но отсюда возникает незавершенка,что плохо...
Можно ли в один месяц зп производственников начислять на 44 а другой на 20?

Можно.

понятно, но это надо прописать в учетной политике и все да?

Да можно и не прописывать.

А если у нас 3 разных производственных заказа, с разными сроками сдачи, делить зарплату согласно суммам договоров? если по другому никак...