Учет питания руководства в долг
Здравствуйте!
У нас предприятие общепита- бар.
Как правильно проводить питание учредителей. Так как оплата поступает не по факту, а, например, по окончании месяца, а блюда списываются текущим днем.
При выгрузке Акта реализации и кассовой смены в 1с 8,2. Формируется Отчет производства за смену, отчет о розничных проджах, ПКО.
Получается сумма ПКО это выручка, полученная от реализации, но так как не было оплаты от учредителя, то она расходится с суммой по акту реализации, так как блюда были списаны. Как проводить эту разницу. Какие делать проводки. Кассовая книга выдает ошибку.
