Добрый день! Подскажите, пожалуйста, с какой программой работатете в общепите? Буду очень признательна за советы.
Вид для печати
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, с какой программой работатете в общепите? Буду очень признательна за советы.
1C-Рарус:Общепит. Позвволяет вести и б/у и н/у + особенности общепита, калькул. карты и проч. Дешево и сердито, но консультаций внятных от своего информационного центра я не получила, до всего своим умом, ляпы есть в программе, но не критичные.
Полно таких...Цитата:
Сообщение от Аноним
У нас ("Базис") тоже есть. С ходу (с дому пишу) припоминаю только Самарский институт связи. Програмка вроде у десятков клиентов и никто не жаловался. Если интересно, то напишите на мыло basis@basis-ua.com
В программу "Инфо-Бухгалтер" можно установить дополнительный блок "Общепит" (блок отдельно от программы не работает). Будете иметь: все направления бухгалтерского и налоговый учёт, зарплату, кадры, актуальную отчётность и всё, что надо для общепита.
Стоимость примерно 10 тысяч рублей, включая обновления программы в течение года. В среднем они выпускаются разработчиком раз в месяц.
Мы для своей столовки сами слепили программу на Ёксель: составление меню, раскладок, списка рецептур, накладных и пр. Уже лет 6 работает и поварята довольны :)
А мы скачали программу по общепиту с http://www.o-planet-1c.narod.ru (по поисковику нашли). Понравилась, заказали лицензию (всего - 3000) По сравнению с Рарус, на пример, на которой работали до этого - "Кафе-УСН" проста в обращении, и в ней есть все необходимое. У нас бабуля-главбухша стала в ней без инструкции работать практически сразу :) Сделана она на базе типовой 1С:Бухгалтерия УСН. Так что, рекомендую.
Если еще есть интерес к теме по выбору программы для автоматизации общепита, могу дать ссылочку где можно скачать демку замечательной программы. Сам пользуюсь 2-й месяц, очень доволен, можно работать от прихода, а можно от реализации, формирует калькуляцию на любую дату, карты технологические и калькуляционные, куча полезных отчетов для руководства, очень проста в использовании и главное хорошая цена!
Да, очень нужно, Слышала про программы с1 и трактир, что лучше?
Про Трактир не знаю, 1С - всем известная замороченная бухпрограмма, к ней общепит отдельно надо покупать - для простого кафе дороговато да и не надо этого, пока дойдешь что к чему(очень неудобная). Лично пользуюсь Ростбиф.Общепит - пока лучше и удобнее не видел для складского учета и цена радует. :yes:
дайте пожалуйста ссылочку на вашу программу , очень ищем.Цитата:
Сообщение от Chaikoff
Если у Вас учет питания организованных коллективов (санаторий, школа-интернат и т.п.) то очень рекомендую Бэст-Питание.Цитата:
Сообщение от Аноним
На сегодняшний день там не только выбор готовых сборников, но и сам институт Питания РАМН остановил в итоге свой выбор на БЭСТе а в июне уже было официально зарегистрировано совместное решение по общепиту института Питания РАМН и компании БЭСТ.
А Вы или Ваши коллеги до этого вели в чем-то учет на предприятии, хотя бы обычный бухгалтерский? Или предприятие на вмененке, как многие предприятия общепита и Вы обходились без программ? И еще впорос у Вас какой вид производства - прямой (столовая, произвели-продали) или обратный (кафе - продали потом производим)?Цитата:
Сообщение от Аноним
Приобрели 1С-Рарус: Управление рестораном. Программа сырая, недоработанная. Не советую.
и нам очень нужно , можно выложить в форуме?Цитата:
Сообщение от Chaikoff
У меня стоит Bon Appetit. Для полного управленческого учета в on-line режиме - незаменимая вещь. Фронт-офис и бэк-офис в одном флаконе. Любая информация, как говорится, к вашим услугам. А в 1С качается только то, что нужно для налогового учета
Совершенно случайно узнали про одноименную с нашей программу (Компас).Не реклама, т.к. прога не наша ни разу, ни близко
(Клиенты по-ошибке обращались).
Где-то в Москве ее делают. Откуда к ней ноги растут, также не в курсе.
Но, ищите и обрящете.
А БЭСТ еще живой? И где еще работает кроме общепита?
А есть у кого-нибудь, чтобы бюджет и платное питание вместе было, как у нас? И с возвратным питанием замучились: запланируем 230 студентов, а придет 222. Кондитерку, хлеб, масло и т.п. надо обратно возвращать. Еще сирот кормим по особым нормам. Все вручную считаем. Сунули нам 1С этот, вот и мучаемся. Ни фига никто не делает. Только считается, что автоматизация!
Добрый день!Цитата:
Сообщение от babajaga
В личку балее подробно напишите - может поможем
Небось, денег запросите кучу? Зъесть то я зъем, но кто ж мне их даст? Если б типовое че-нить. Чтоб почти задаром. . . ^___^
Добрый день!
До денег еще дойти надо. "Питание" обширная тема, за "посмотреть" денег не берем, работаем с типовым (но не бесплатным), по вашему посту не очень понятно что и как. Не хочу предлагать не поняв на сколько подойдет. :)
Ну, собственно, я уже написала. Бюджет. 2 ИФ: 1 и 2 (бюджет и платное). В бюджете просто студенты и сироты-студенты (по разным нормам) еще гости всякие бывают, которых тоже платно кормить надо, но по себестоимости продуктов. Платных кормим с наценкой. 4-х разовое питание, но не для всех, бывает еще выездное (на практику), сухие пайки. Хочу. Автоматом акт на отпущенное питание, группировочные ведомости все (по складу, по питанию потребителей, по поставщикам). О! И меню-требование читаемое, а то у нас с лупой не разберешься. Контроль норм питания, чтобы правильно по группам собирал для отдельных категорий, а то для сирот надо "Крупы, бобовые, макаронные изделия" в 5-ю строку отчета, а для студентов крупу - в 4, бобовые в 5, а макароны - в 3 строки. Ну и все остальное, как обычно.:p
Добрый день! Ну пока все решаемо. Правда не все понятно, например, имеется ввиду норма стоимостная, или натуральная (среднесуточный набор) или физиологические нормы? Хотя контроль по всем параметрам может быть и натуральные и физиологические и стоимость. Источники финансирования - пожалуйста, можно, акт автоматом - это списание продуктов? - тоже пожалуйста, группировочные ведомости - это оборотки по складу? - есть всякие. Меню-раскладку (меню-требование) - читаемое... По группам среднесуточного - собираем как положено....Цитата:
Сообщение от babajaga
А все остальное как обычно)))))
Я могу вам выложить альбом избранных печатных форм и вы познакомитесь пока с "конечным" результатом работы, а если заинтересует - будем знакомиться более детально.
Нет. Это отчет по план-факт питанию. План - 200 чел на питание, факт - 195. Сколько питания не востребовано? И в т.ч. какое-то надо возвратить на склад пономенклатурно в количественно-суммовом выражении (суп - нет), а кондитерку, масло, ....Цитата:
акт автоматом - это списание продуктов
Опять - нет. Это, например, по поставщикам ежедневно и за период бакалея, скоропортящиеся, консервы сколько купили. И сколько также по группам расходовали. А оборотки, акт на списание, сальдовые - это и есть как обычно. Альбом - интересно посмотрю.Цитата:
группировочные ведомости - это оборотки по складу?
Добрый день! babajaga
Немного дела налились...я к выходным вам выложу материалы
Стандартные отчеты товарного модуля к задаче Питания все это позволяют. Нет великого смысла повторять их именно в модуле "Питание"Цитата:
Сообщение от babajaga
Да ну?! И где это вы их видели? В 1С я их не встречала. То, что там есть - малая доля того, что требует Инструкция и др. нормативные док-ты. Питание в каком релизе?Цитата:
Стандартные отчеты товарного модуля к задаче Питания все это позволяют
Раньше была такая программа общепит у Инфина может и еще есть советую поискать.
Добрый день!Цитата:
Сообщение от Serg Kaac
Кажется, что в обсуждениях мало конкретики, да и ссылок на реальную программу и описание возможностей маловато... Не кажется? Тогда некоторые "популярные": Рарус:Общепит, R-Keeper и другие.
Если, обсуждаемая выше "мутотня" с документооборотом и нормативами не важна, то в кафешках испльзуется и моя система "УС Land", охватывающая недбходимые бизнес процессы "столовок". Почитать о технологиях использования в "сфере питания" можно в "учебнике": e-book по контуру производства универсальной учетной системы УС Land
Как-то DOS-овские окошки смотреть уже не хочется... Очевидно, что и многозадачности нет. А к хорошему - привыкаешь...Цитата:
e-book по контуру производства универсальной учетной системы УС Land
