Как вы проверяете книгу доходов и расходов?

Коллеги, поделитесь пожалуйста опытом, как вы проверяте книгу доходов и расходов? Что с чем сверяете?
Все ли расходы попали. С услугами более менее все понятно, а вот с товарами, как то не очень, когда еще номенклатурных единиц много.