студент подрабатывает у нас каждые каникулы - как оформить

Добрый день, подскажите
сын руководителя - студент - каждые каникулы - и летние (2 месяца) и зимние (3 недели) выходит к нам на работу, а остальные месяцы учится. Как лучше это оформить? Договорами подряда? или раз в полгода принимать на работу, а потом увольнять? выполняет текущую работу в офисе - разбирает бумаги, ремонтирует оргтехнику, что поручаем, то и делает. Летом составила обычный трудовой договор на должность администратора, 31.08 уволила. А сейчас он снова будет выходить на 3 недели (и говорит, что летом точно придет), и я задумалась, может есть более удачные варианты оформления?