Как уменьшить налоги нанимая сотрудников?

Здравствуйте! Требуется Ваша помощь!
Я индивидуальный предприниматель (ЕНВД), арендую помещение 30 кв.м., в котором два отдела:


1-й отдел: продажа кондитерских изделий.
2-й отдел: услуги по ремонту цифровой техники (телефонов, телевизоров и т.д.).



В первом отделе меня за прилавком подменяют родственники (мать, жена) и естественно им не важно официальное трудоустройство.

Во втором отделе чинит телевизоры мой друг, с которым у нас прибыль делится просто пополам без всяких документов. У него есть некоторые долги перед приставами и он тоже никак не заинтересован в официальном трудоустройстве.

Однако налоговая как я понимаю требует официально всех устраивать и отчислять в ФСС.

Кто подскажет как можно минимизировать затраты "между своими, проверенными" людьми? Первое что мне пришло в голову это заключать договор подряда в индивидуальном порядке, как например это делают фрилансеры или мастера отделочных работ, которые выполняя ремонт квартиры просто заключают договор подряда и это уже как я понимаю их личное дело отчитываться в налоговой или нет?

Заранее БлагоДарю за помощь!

при заключении ГПД тоже нужно платить налоги
ОПС,ОМС,ФСС+ ндфл

Хорошо, тогда самый простой пример, который многие используют: неужели нельзя просто иметь всегда под столом заранее подготовленный договор без даты, и в случае проверки сказать хором что человек первый день как работает, а закон даёт право подписывать договор в течении 3-х дней, и только после подписания договора уведомлять налоговую. Или есть более простые варианты?

Цитата:

---

Сообщение от Севастьянов Сергей

и в случае проверки сказать хором что человек первый день как работает,

---

А про какую проверку речь?

Понятия не имею как происходят проверки сейчас. 10 лет назад к нам приходили и делали контрольную закупку, но там искали нарушения в выкладке товара, требуя например русской этикетки на каждой мелочи. А как с работником не имею представления, хотя когда я регистрировал ИП в налоговой мне непонятная женщина в кабинете нагло сообщила что такого крупного ИПшника на 30 кв.м. они принципиально проверят ибо не верят что я один могу работать на такой огромной площади. Какую проверку она имела в виду я не знаю. Может маски-шоу с наручниками имелись в виду?))

Цитата:

---

Сообщение от Севастьянов Сергей

сообщила что такого крупного ИПшника на 30 кв.м. они принципиально проверят ибо не верят что я один могу работать на такой огромной площади.

---

дело даже не в "огромной" площади, а в том, что один человек ищет поставщиков, заключает договоры, принимает товар, его продает, при этом одновременно чинит телевизоры и телефоны. Не удивлюсь, если при этом магазин работает по 12 часов в день без обеда и выходных.
Они ж там в налоговой не совсем идиоты.

Цитата:

---

Сообщение от Севастьянов Сергей

Какую проверку она имела в виду я не знаю.

---

ну, например, сделают контрольную закупку с ФИО на кассовых чеках... И запросят для начала пояснения.
А у вас мало того, что люди неоформленные, но и без медицинских справок продуктами торгуют. СЭС тоже может поинтересоваться.

Цитата:

---

Сообщение от Севастьянов Сергей

В первом отделе меня за прилавком подменяют родственники (мать, жена) и естественно им не важно официальное трудоустройство.

---

мать, может, пенсию себе и заработала, а вот жену и друга Вы напрасно стажа лишаете, с паршивой овцы хоть шерсти клок, лишняя 10-ка в старости по-любому не помешает.