как оформить в УНФ позднюю отгрузку?

УНФ, редакция 1.6 (1.6.25.212)
Продаем и устанавливаем кондиционеры. Иногда установка идет в два этапа, когда в первый этап штробят стену, прокладывают кабели, потом когда покупатель закончит с ремонтом, выезжаем второй раз на установку самого кондиционера. Сам кондиционер до второго этапа лежит у нас на складе. Получается это ответхранение?
Как это оформить правильно в УНФ? Раньше тупо пробивали товарный чек, потом путались на складе с оплаченным и невыданным товаром. Теперь хотим через оформление заказа покупателя, ставить кондиционер в резерв, чтобы его не продать второй раз) Вопрос, когда выписывать расходную накладную? При оплате? И сразу приходную, что получили на хранение (это сразу много бумажек)? Или просто какую-то отметку на расходнике? Или в договоре добавить пункт, но при этом вопрос когда расходник все равно остается. Не всякий покупатель подпишет расходник, когда нет товара на руках( Короче, запуталась, помогите, пожалуйста, понять как правильно все оформлять. Заранее благодарю.

Создайте еще один склад, например, Оплаченные товары. При заказе и оплате перекидываете внутренней накладной кондиционер на этот склад, а в момент установки списываете (продаете).