Существует ли стандартная форма протокола согласования цен?

Или каждый покупатель может требовать этот документ в произвольной, удобной ему форме?

Формы нет, да и сам протокол необязателен.

Т.е. покупатель каждый может развлекать поставщика, как захочет...

А что, у Вас все покупатели требуют эти протоколы? Странно...

Не все, но многие, особенно те, которые берут товар по договору комиссии --- им же тогда счет-фактура не выдается, вот они и хотят ГТД, страну происхождения и т.п видеть в протоколе. Причем у каждого свои требования к оформлению.