Учет питания работников в бюджете 5 ред.

Здравствуйте!
Скажите пожалуйста, каким образом можно вести учет питания работников садика в программе 1С бухгалтерия для бюджетных организаций?

Можно попробовать поставить в категории довольствующихся (кроме детей) сотрудников.

А учет оплаты регистрировать документом поступление оплаты от родителей или сразу ПКО?

Документ "Поступление родительской платы" предназначен для отражения на счетах бухгалтерского учета сумм, поступивших от родителей в безналичном порядке или в кассу учреждения т.е. за оказанные услуги детям, но никак не за питание сотрудников.