Опт и розница

У нас такая ситуация –часть товар (цветы) уходит ч/з розницу (наличный расчет), а другую часть товара продаем покупателям-организациям и получаем от них деньги ч/з банковский счет, но при этом эти продажи носят характер НЕ оптовых продаж, а продажи для внутреннего оформления организаций цветочными композициями + сами цветы, которые и формируют эти композиции.
Вот то,что через банк продаем – это розница или опт- не пойму.
Для меня это важно в плане учета проданных товаров, т.к. предполагается, что в рознице и в опте учет реализованных товаров фиксируется по разным принципам, при рознице в суммовом, согласно формулам, а в опте – фифо, лифо, и т.д.
Поделитесь опытом плиз.