Декларация по НДС при освобождении от него?

Должно ли предприятие/предприниматель при освобождении от НДС (не упрощенка) сдавать декларации по НДС (кроме случаев, когда оно/он выступает налоговым агентом)?

Да, должно, так как оно является плательщиком НДС и все-лишь имеет временное освобождение.

Значит просто везде прочерки ставить?

Инструкция по заполнению декларации по НДС гласит, что Вы должны ежеквартально предоставлять декларацию в объме: Титульный лист,I раздел и приложение "В".

Sergo заполняется приложение В - там цифры.