Уважаемый Alan81, Вы на чьей стороне?
Если как истец Вы хотите получить неустойку, требуйте ее, расчет предоставляйте либо с момента неисполнения ответчиком обязательств по уплате товара(услуги), либо с истечения срока, который вы указали в претензии.
нормы права, которые регулируют данный вопрос, не мешают вам воспользоваться любым вариантом, Решение примет суд.
зы: Я бы воспользовался первым.

