АЛКОНОВОСТИ

5 декабря, в Краснодаре в Северо-Кавказском зональном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства проходила рабочая дегустация молодых виноматериалов, выработанных из винограда урожая 2013 года. Как сообщили ИА REGNUM в пресс-службе главы региона, в ней участвуют предприятия со всех винодельческих районов Кубани.
В течение двух дней специалисты оценивали виноматериалы и их потенциал, знакомились с наработками своих коллег, обсуждали особенности технологии, которые позволят получить вина максимально высокого качества.

Организует дегустацию краевое управление по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности. Она проводится как ведущими виноделами предприятий, так и независимыми экспертами "вслепую" - то есть не зная "авторства" продукта.

Отметим, в этом году Кубань собрала самый большой урожай винограда за последние 20 лет - 201,2 тысячи тонн. При этом, несмотря на неблагоприятные погодные условия в сентябре - в период созревания и уборки винограда, его качество оказалось высоким. Средняя сахаристость составила 19,1 г/л.

За 11 месяцев текущего года в Краснодарском крае произведено 13,85 млн декалитров виноградных вин, игристых (шампанских) вин - 3 млн, коньяка - 111 тысяч, ликерных вин - 39,6 тысячи.

Социологи определили так называемый "час Х" для любителей выпить в Великобритании: ученые выяснили, в какое время дня жители Туманного Альбиона пропускают свой первый стаканчик. Результаты исследования удивили специалистов.
Среднестатистический британец в первый раз за день прикладывается к бутылке около 7:36 вечера. Однако в зависимости от региона этот параметр сильно меняется: шотландцы, как бы это не звучало удивительно, в среднем позволяют промочить себе горло лишь в районе 8 часов.

Жители Уэльса начинают намного раньше - около 6:30 вечера. Для Лондона, Бирмингема, Манчестера и Ньюкасла алкогольный «час Х» - это 7 вечера. В Оксфорде, Кембридже и Лидсе принимают на грудь в первый раз за сутки в половине восьмого.

Такие данные были получены в ходе опроса 3 тыс. британцев в возрасте от 18 до 60 лет. Исследование было проведено по заказу посвященного алкоголю портала Thebar.

Выяснилось, что алкогольные пристрастия британцев изменились за последние 10 лет. Так, им стали больше нравиться коктейли с кислинкой, например Gin Fizz с цитрусовыми.

Между тем водка осталась в Британии крепким спиртным напитком номер один по популярности. За ней по пятам следует джин, продажи которого за последнее десятилетие возросли на 15%. На третьем месте ром, продажи которого за это же время увеличились на 23% (все дело в том, что жители Туманного Альбиона полюбили делать коктейли с этим напитком).

Также выяснилось, что у британцев неизменной популярностью в качестве напитка на Рождество пользуется ликер Baileys. При этом шотландцы со своей репутацией любителей виски лидируют в рейтинге поклонников Baileys, с удивлением отмечают социологи. На их долю приходится 16% продаж ирландского ликера.

«Очень интересно то, насколько разными могут быть алкогольные пристрастия внутри одной нации и как меняются наши вкусы в плане спиртного», - комментирует результаты опроса представитель Thebar. «Судя по всему, чем дальше продвигаешься на север, тем позднее там выпивается первая порция спиртного», - добавил он.

4 декабря состоялось заседание представителей крупнейших производителей алкогольного рынка Кузбасса и оптовых компаний, реализующих алкоголь, членов некоммерческой организации «Кузбасский алкогольный союз «Гарантия качества».
Большинством голосов на пост председателя Союза сроком на два года выбрана Анастасия Танасюк, вице-президент холдинговой компании «СДС» по СМИ и торговле. На пост председателя Союза претендовал так же генеральный директор ООО «ШТОФ» Алексей Неворотов, однако с перевесом в один голос победу одержала Анастасия Танасюк.

Некоммерческая организация «Кузбасский алкогольный союз «Гарантия качества» – это добровольное объединение оптовых организаций и предприятий-производителей алкогольной продукции Кузбасса. Создана в апреле 2006 года при поддержке департамента потребительского рынка и лицензирования администрации Кемеровской области, Кемеровского центра стандартизации, метрологии и сертификации.

Компании-члены Союза имеют право на реализацию алкогольной продукции с нанесенной меткой КАС «Гарантия качества». Они на добровольной основе осуществляют дополнительную проверку качества и безопасности алкогольной продукции, ввозимой на территорию Кемеровской области из других субъектов РФ, в том числе и из-за рубежа, проводят дополнительную сертификацию продукции, поставляемой в розничную торговлю. Для этого аккредитованы четыре лаборатории в разных городах области.

Согласно уставу организации председатель Кузбасского алкогольного союза избирается на 2 года.

По словам нового председателя в ближайших планах организации пошаговая планомерная борьба с контрафактной продукцией в регионе, предотвращение поступления на потребительский рынок Кузбасса некачественной, опасной для жизни и здоровья алкогольной продукции, повышения ответственности участников алкогольного рынка за качество реализуемой алкогольной продукции. Одновременно будет вестись работа по продвижению кузбасских брендов на алкогольном рынке, что позволит увеличить поступление акцизов в бюджет Кемеровской области.

Отметим, лидером алкогольной продукции в Кемеровской области является Торговый дом «СДС-Алко», входящий в структуру холдинга «Сибирский Деловой Союз» и состоящий в «Кузбасском алкогольном союзе». Ему принадлежит 21,7% кузбасского рынка

На Среднем Урале в горячих спорах принят правительственный законопроект "О регулировании отдельных отношений в сфере розничной продажи алкогольной продукции и ограничения ее потребления на территории Свердловской области".
Документ на первый взгляд выглядит рамочным: он прописывает полномочия различных органов по контролю этого рынка на территории региона, а также места, в которых не допускается продажа алкоголя. Казалось бы, все это уже есть в 171-ФЗ о госрегулировании производства и оборота этилового спирта, обновленная редакция которого вышла в июле 2013 года. Однако свердловские чиновники утверждают: до принятия областного закона у правительства региона фактически не было полномочий по контролю рынка нелегального алкоголя и координации деятельности исполнительных органов власти в сфере розничной торговли спиртным.

По данным Роспотребнадзора, по сравнению с 2010 годом в 2012-м случаев отравлений свердловчан алкоголем стало больше на 13 процентов, а смертельных - на 7. Как правило, места приобретения убийственной выпивки неизвестны, и проверить ее происхождение невозможно. Число преступлений, совершенных в состоянии алкогольного опьянения, в нашем регионе гораздо выше, чем в среднем по РФ. В правительстве области также отмечают, что число случаев продажи алкогольной продукции без маркировки увеличилось более чем в пять раз, а выявленного фальсификата и контрафакта - более чем в 11. Например, дешевый портвейн "777", прозванный в народе "три топора", до сих пор продается на территории Свердловской области, хотя официально уже давно не производится.

При этом легальные местные производители алкоголя уходят с рынка - еще недавно их в Свердловской области оставалось всего три, а теперь, как уточнили в Росалкогольрегулировании, и вовсе один. В связи с этим производство алкогольной продукции в регионе снизилось на 39 процентов. В июле текущего года добросовестные производители и оптовики обратились в правительство области с жалобой на огромный объем ввоза нелегального алкоголя на территорию региона. Следствие роста теневого потока - снижение объема официальных продаж, которое в некоторых оптовых компаниях составило 30 процентов.

Практически на всех территориях Среднего Урала участились случаи продажи алкоголя без лицензии. Это подтверждают и проверки Росалкогольрегулирования. Большой популярностью в городских поселениях, особенно крупных, пользуется доставка спиртных напитков через интернет-магазины. Вопреки закону алкоголь продается в ночное время в нестационарных объектах. Предприниматели идут на всевозможные ухищрения. Например, в Каменске-Уральском объект торговли работал по странной схеме: днем это был магазин, а ночью - учреждение общепита. Такая смена вывесок происходит сплошь и рядом без каких-либо последствий.

- По спиртосодержащей продукции за 2012 год и первую половину 2013-го не сдано ни одной декларации. Данный рынок сегодня - вне контроля. Объем, источники поступления, способы и места нелегальной продажи спиртосодержащей продукции - вопрос, требующий специального исследования, - резюмирует замминистра АПК и продовольствия Свердловской области Татьяна Попова.

При обсуждении нового закона депутаты резко раскритиковали работу областного правительства, допустившего всплеск продаж контрафакта и вытеснение с рынка местных производителей. Из-за этого Свердловская область недополучит по акцизам от 1,1 до 4,6 миллиарда рублей (в первом случае - если бы оставшийся местный производитель работал на полную мощность, во втором - если бы уцелели все три предприятия).

Чиновники оправдываются: с 2009 года полномочия по регулированию рынка нелегального алкоголя фактически сосредоточены на уровне федеральной власти, в основном Росалкогольрегулирования. Контроль мест продажи спиртных напитков - в руках полиции, а именно участковых. За контроль качества отвечает Роспотребнадзор. У профильного министерства оставались лишь полномочия лицензирующего органа. По идее, новый областной закон как раз позволяет среднеуральскому правительству принять нужные нормативные акты и более активно включиться в работу.

Как аргумент в пользу нового закона эксперты приводят опыт некоторых субъектов РФ, которые, не прописав в местном законодательстве четкие полномочия местного правительства, принимали различные постановления по контролю рынка, однако это закончилось ничем: крупные оптовики и производители спиртного из других регионов оспорили эти документы.

- Мы услышали, что в 2012-2013 годах значительно упал легальный оборот алкоголя в Свердловской области и, как итог, доходы бюджетов всех уровней. Пить, наверное, меньше не стали, значит, увеличился нелегальный оборот. Встает вопрос: насколько эффективно работают правоохранительные органы? - намекнул на возможную проблему коррупции председатель комитета по промышленной, инновационной политике и предпринимательству Заксобрания Альберт Абзалов.

- С момента введения закона о полиции в 2011 году, к сожалению, мы потеряли наиболее образованную часть сотрудников ГУВД. Сейчас не все они компетентны в этом вопросе, - объясняет Татьяна Попова.

Разработчики закона подчеркивают: новый документ касается не только контроля розницы, но и пропаганды здорового образа жизни. Практика показала, что одним лишь ограничением продажи спиртного проблему не решить. Наглядный пример - Каменск-Уральский, где достаточно жестко пытались бороться с "зеленым змием". По мнению экспертов, запрет привел к обратному результату: снизилась доля объектов, имеющих лицензию на розничную продажу алкоголя, при этом фактически торгующих горячительным точек стало больше. А социально-демографические показатели в городе гораздо хуже, чем в среднем по области.

Некоторые законодатели считают, что новый областной закон вообще лишен смысла.

- На алкогольном рынке Свердловской области происходят страшные вещи. Все ограничительные меры привели к росту смертности и теневым продажам. Надо ставить вопрос: почему правительство допустило сложившуюся ситуацию - при том, что все законодательство было направлено на урегулирование этой сферы? Идет передел рынка под конкретных игроков не из нашего региона. Местных производителей задушили и продолжают душить. В новом областном законе, на мой взгляд, не хватает конкретной концепции, не прописаны мероприятия по борьбе с суррогатом, неясен конечный результат. В такой редакции он ничего нового не принесет, - высказался Дмитрий Ионин, член комитета по развитию инфраструктуры и жилищной политике Заксобрания.

компетентно

Дмитрий Лебедев, руководитель межрегионального управления Росалкогольрегулирования по УрФО:

- Ситуация на алкогольном рынке Свердловской области непростая, но она ничем принципиально не отличается от существующей в целом по стране. Число выявленных нарушений в этом году в УрФО выросло в 3,6 раза, в области - в 3. Нас, как и все контролирующие органы, беспокоит ввоз из сопредельных государств, в частности из Республики Казахстан, нелегальной продукции, которая не маркируется акцизной маркой. Хотя мы не считаем, что объем этой продукции настолько огромен, что представляет серьезную угрозу для уральского рынка алкоголя.

Наша главная задача - выявление схем поставок нелегального алкоголя. За 4 года работы нам удалось значительно сократить его долю. За 9 месяцев 2013 года мы выявили по УрФО более миллиона бутылок неучтенных спиртных напитков. Хотя нельзя утверждать, что алкоголь, не зарегистрированный в Единой государственной автоматизированной информационной системе, непременно некачественный. Просто с него не уплачен акциз. По таким фактам мы возбуждаем административное производство, арестовываем продукцию, привлекаем виновных к административной ответственности, направляем материалы в федеральную службу, чтобы было принято решение по обращению в суд с заявлением об аннулировании или приостановке лицензии оптовика либо вынесении предписания.

Арбитражный суд Забайкалья отменил введенный в августе правительством региона запрет на продажу алкоголя с 21.00 до 10.00, мотивировав это тем, что ужесточение требований было регламентировано не краевым законом, как того требует законодательство, а постановлением краевых властей, сообщил РИА Новости в пятницу представитель администрации губернатора.
В августе "комендантский час", запрещающий продавать спиртное ночью, в Забайкальском крае был увеличен на четыре часа — до этого запрет распространялся на время с 23.00 до 8.00. Также была запрещена продажа в День защиты детей, День молодежи и День знаний, в дни поселков и городов.

"Постановление правительства от 1 августа 2013 года отменено решением суда в конце ноября. В этой связи планируется разработка проекта закона о дополнительных ограничениях розничной продажи алкогольной продукции", — сказал собеседник агентства.

По его словам, в связи с решением суда и до принятия регионального закона, на территории края будет действовать норма федерального закона, запрещающая продажу алкоголя с 23.00 до 8.00 по местному времени. В частности, эти правила коснутся и новогодних праздников.

Губернатор Орловской области Александр Козлов подписал закон об ограничении розничной продажи алкогольной продукции.

Ранее законопроект в окончательной редакции утвердили депутаты облсовета. Они внесли поправки в региональный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции".
Местные власти воспользовались правом регионов устанавливать собственные дополнительные ограничения. Согласно федеральному законодательству, розничная продажа алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более пяти процентов запрещена с 23 до 8 часов.

В Орловской области продажа таких спиртных напитков будет запрещена с 21 до 10 часов. Исключение сделано для заведений общепита. Закон вступит в силу через десять дней с момента его официальной публикации

На фоне глобальных кризисов и изменений в сфере информационных технологий лидер российского выставочного бизнеса, выставка ПРОДЭКСПО, продолжает удерживать высокий рейтинг в мировом экономическом сообществе.
Не секрет, что эффективность выставки как механизма для введения и продвижения своего товара на локальный рынок можно оценивать по разным факторам. Один из них – участие зарубежных компаний, которые тщательно анализируют выставочное поле и принимают участие только в мероприятиях, приносящих максимальный эффект.

В этом смысле ПРОДЭКСПО – абсолютный лидер на выставках продовольствия в России. В 2013 году выставка собрала 2309 участников из 64 стран мира. Показатель выдающийся не только для России, но и для ведущих экономических держав, таких как Германия или Франция.

В основном, зарубежные участники приезжают для того, чтобы представить свои товары и найти партнеров по дистрибьюции. По отзывам дирекции выставки, такие компании подходят к участию рационально, ставя на первый план информационную часть своего участия, нежели имиджевую. Хотя, конечно, бывают исключения.

Наиболее заметная форма участия зарубежных компаний в выставке – национальные экспозиции, которые как раз позволяют и выдержать имиджевую часть, и информировать о продукте. Как правило, на таких экспозициях представлены десятки производителей.

Формат участия национальным объединенным стендом удобен не только для компаний-новичков, но и для тех, кто уже работает на продовольственном рынке России. Вот что говорит Татьяна Корсунская, генеральный директор международного агентства SOPEXA, представляющего на этой выставке интересы Франции: «Для компаний-экспонентов участие в национальной экспозиции обладает рядом преимуществ. Наша работа, как организаторов стенда, начинается с момента подготовки к выставке: от информации о российском рынке до полной организации участия «под ключ». Во время работы на стенде мы помогаем нашим участникам правильно представить себя россиянам – ведь многие приезжают в Москву впервые. Посетителям выставки также удобнее найти поставщиков из Франции в нашей национальной экспозиции, основная часть которой традиционно располагается во 2-м павильоне, 1-м зале, а более специализированная (мясная) - во 2-м павильоне, 2-м зале.»

По части национальных экспозиций ПРОДЭКСПО абсолютный лидер – в этот раз на выставке будет представлено 36 национальных экспозиций. Причем этот сегмент участников показывает хорошую стабильность: традиционно многопрофильные национальные стенды представят Германия, Испания, Италия, Австрия, Венгрия. Франция в этот раз организует свою 20-ю, юбилейную, экспозицию.
Комментирует Татьяна Корсунская:
«Объединенный стенд французских производителей принимает участие в выставке ПРОДЭКСПО с 1994 года. Тогда мы выступали на небольшой площади размером 80 кв.м., которая представляла всего лишь 10 компаний. Сейчас экспозиция Франции занимает более 700 кв.м. и представляет около 60 компаний. Такой размер и количество участников сравним c французскими экспозициями многих ведущих международных площадок. ПРОДЭКСПО – лидер российских выставок в сегменте B2B, в ней нельзя не участвовать»

Тенденция роста присутствует среди национальных стендов многих участников, например, существенно увеличивают свое присутствие Польша, Китай, Прибалтийские страны, Парагвай.

В 2014 году мы вновь увидим экспозиции Армении, Марокко и Черногории, дебютировавших на национальном уровне в 2013 году. После 10-летнего перерыва на выставочной площади «Экспоцентра» вновь появится национальный стенд Турции. Также возвращаются Япония, Болгария, Кыргызстан. Ожидаются и премьеры: впервые с национальным стендом выступит ЮАР.

В целом, динамика изменений экспозиции национальных стендов отражает колебания рынка, лишний раз подтверждая, что выставки – отражение ситуации в мировой экономике. ПРОДЭКСПО занимает достойное место среди таких «зеркал», при этом не забывая и о своем вкладе в развитие российского продовольственного рынка.

12–15 декабря, Крокус Экспо, 2 павильон, 8 зал

В преддверии Нового года грандиозный праздник еды – Ярмарка «ПИР» – в третий раз собирает на одной площадке самые интересные региональные продукты из России и Европы, популярные московские рестораны и поп-ап-кафе, известных шеф-поваров, а также более 150 производителей и поставщиков с отличными ценами на качественные продукты.

Ключевые события Ярмарки:

Московские премьеры 50 интересных региональных продуктов

За год организаторы отобрали в 21 регионе нашей страны самые интересные местные продукты, которые в Москве найти сложно или вовсе невозможно. На Ярмарке таких продуктов будет более 50: кобяйский карась из Якутии, козья колбаса из горного Дагестана, настоящие осетинские пироги, карельская форель, медынская цесарка, колбаски из сусанинского кролика, вяленый башкирский гусь, татарский чак-чак, сахалинские крабы и многие другие. Все можно будет попробовать и купить по специальной цене.

Более 20 мастер-классов по мотивам российских региональных продуктов

На площадке Центральная арена «Русская кухня», известные столичные шеф-повара, звезды телешоу телеканала СТС «МастерШеф», гастрономические писатели и блогеры проведут мастер-классы, на которых расскажут и покажут, что с этими продуктами можно делать дома – как их готовить, с чем сочетать. Участие в программе по мотивам российских региональных продуктов примут: Елена Усанова и ее коллеги из проекта Handmadefood; Сергей Милянчиков, Денис Крупеня и другие участники и победители шоу «МастерШеф» на канале СТС; Андрей Бугайский (ведущий «Мужской еды» на Кухня-ТВ); Кирилл Мартыненко и шеф-повара сети Torro Grill; Ольга и Павел Сюткины (авторы бестселлеров о русской и советской кухне) и многие другие.

Конкурс «Сладкая жизнь»

Третий раз состоится грандиозный конкурс среди домохозяек и всех любителей кондитерского мастерства! В этом году более 60 участников представят свои сладкие шедевры на новогоднюю и рождественскую темы: изысканные торты, веселые пряники, разноцветные капкейки и другие лакомства. Вас ждет большая выставка их невероятных работ.

Контактные мастер-классы от лучших кулинарных школ города

На 2 площадках Ярмарки пройдут практические мастер-классы: каждый, кто решит принять в них участие, получит возможность готовить вместе с поваром, step-by-step.

• Школа «ХлебСоль». Мастер-классы со звездными шеф-поварами
Известный журнал «ХлебСоль» представляет программу контактных мастер-классов от лучших поваров столицы: Мирко Калдино (ресторан «Песто кафе»), Павла Галковского (бренд-шеф стейк-хаусов GOODMAN), Дмитрия Погорелова (шеф-повар ресторана «Золотой», пиццерия «Джанни»), Хорхе де Анхель Молинера (автор книги «Испанец», повар, фуд-блогер), Антона Булыгина (шеф-повар журнала «ХлебСоль» и «Jamie») и многих других.

• Школа Jamie. Лучшие рецепты со всего мира
Популярный журнал Jamie Magazine пригласил известных шеф-поваров, которые поделятся рецептами со всего мира: Кирилл Тюрин (шеф-повар Firma Café и La Carette), Эзекеле Барбуто (шеф-повар ресторана Fish), Максим Копылов (шеф-консультант «МЕТРО», корпоративный шеф-повар Tabasco), Алесандро Кардели (шеф-повар Café Simpatico и «Джей Джей»), Антон Прокофьев (ресторан «Гусятникофф») и другие.

Интерактивные мастер-классы по кондитерскому мастерству

Кондитерская академия порадует интерактивными мастер-классами от лучших преподавателей Академии Кулинарного Искусства Эксклюзив во главе с ее создательницей Еленой Шрамко. Все желающие смогут научиться расписывать рождественские пряники, создавать украшения из марципана и сахара, сладкие новогодние подарки и многое другое.

Академия кофе и чая

Ведущие бариста и чайные мастера Москвы научат разбираться в тонкостях вкусов и помогут каждому выбрать свой идеальный напиток, предложив множество вариантов на дегустациях. Мастер-классы проведут Асли Йаман (главный обжарщик компании Soyuz Coffee Roasting), Анастасия Никитина и Валентина Волкова из «Большого кафе Студии Артемия Лебедева», Мария Кикинадзе и Дарья Бекасова из Double B Coffee & Tea, Сергей Степанчук и Арсений Кузнецов из компании Traveler’s Coffee и другие. Впервые на площадке будет работать Фабрика обжарки кофе. Купив зеленое зерно, каждый желающий сможет заказать его обжарку, опытные технологи помогут изучить этот интересный процесс и выбрать индивидуальный вариант обжарки.

Академия напитков

Мастер-классы от барменов лучших заведений столицы о смешивании популярных коктейлей в домашних условиях! Известный бартендер и совладелец Lawson's bar Дмитрий Соколов расскажет, как кухня влияет на миксологию и с чем сочетаются определенные напитки. Настоящий коктейльный перфоманс устроит Максим Артемьев от компании Хортица Ice. Максим Широков воссоздаст историю культовых американских бурбонов Jim Beam и Maker’s Mark, Эмма Закоян из Pernod Ricard Rouss поделится антологией легендарного армянского коньяка «АрАрАт», а настоящий знаток миксологии Александр Кузнецов покажет, как правильно встречать Новый год – с отличными коктейлями.

Академия волшебства для детей

Маленькие гости Ярмарки научатся рисовать на песке, готовить несложные блюда и мастерить поделки под чутким руководством профессиональных преподавателей. Детей ждут мультфильмы, новогодний аквагрим, афрокосички, а также веселые игры в специально отведенной для этого зоне. И, конечно, подарки от Деда Мороза и Снегурочки, которым они смогут рассказать о своих самых заветных желаниях.

В конце ноября в Санкт-Петербурге состоялся долгожданный финал городского конкурса «Пой с Питер ФМ!». Участники-финалисты, их многочисленные друзья, гости решили провести вечер в компании любимых песен, прекрасным дополнением к которой стал коньяк «Старый Город» и разнообразные коктейли на его основе. Группа Компаний «КиН» нарушает устоявшиеся стереотипы, демонстрируя совершенно новые способы подачи благородного напитка коньяк.
Финалу конкурса предшествовали всевозможные отборочные туры. Все готовились, волновались, спорили и, конечно, пели! В результате нешуточная конкуренция развернулась среди следующих финалистов: Иван Кузьменко, Михаил Бушуев, Ольга Крутова, Константин Елисеев, Иван Шиндин, Анастасия Лапина, Иванко, Игорь Вахтеров, Денис Яровой и Юлия Ким.
Хорошее настроение в течение всего мероприятия поддерживали ди-джеи «Питер FM» Анна Дробот, Владимир Уваров, а также резиденты Comedy Петербург Степан Пестряков и Дмитрий Мишланов. Строгими, но справедливыми судьями были Афина, Александр Марцинкевич и Александр Юрпалов. Именно они и выбрали победительницу – Анастасию Лапину, исполнившую песню Ларисы Долиной «Три раза просто». По мнению судей, Анастасия была бесподобна не только тем, как она пела, но и своей харизмой и сценическим образом.
Бренд Группы Компаний «КиН» творческий коньяк «Старый Город» стал также одним из символов высшей награды для любителей песен. Во времяфинала городского конкурса «Пой с Питер ФМ!» бармены показали более десяти способов совершенно новой подачи коньяка: со льдом, ванильным сиропом, цитрусовым соком. Эксперименты пришлись по душе публике!
В конце вечера Афина, Александр Марцинкевич и Александр Юрпалов подарили гостям финала несколько своих песен, а также объявили о начале следующего этапа караоке-чемпиона «Пой с «Питер FM!».

Производителей шампанского призвали готовиться к войне за поколение молодых потребителей, если они не хотят потерять их. Такая угроза вполне реальна, если учесть рост популярности итальянского просекко и других демократичных игристых вин на главных мировых рынках.
Подобной точки зрения придерживается директор по продажам бренда шампанского Nicolas Feuillatte Жюли Кампос. По ее словам, история французского шампанского - это история грандиозного успеха отдельной категории вин, однако сейчас не стоит почивать на лаврах, недооценивая конкурентов в лице производителей просекко.

«Шампанское - это категория, которой нужно предпринимать больше усилий для собственной защиты», - подчеркивает госпожа Кампос. Она также напоминает, что случилось с неигристыми винами Франции, у которых в свое время отвоевали значительную долю рынка вина Нового Света.

Топ-менеджер считает, что производители шампанского должны не забывать о своих молодых клиентах, напоминая им о своем продукте. «Мы должны говорить им, откуда пошло шампанское и что это вообще такое», - добавила Жюли Кампос.

Она также обращает внимание на то, где в основном сосредоточена клиентура виноделов: «80% продаж шампанского приходятся на Европу». «Мы должны быть очень осторожными и не игнорировать эти рынки. Требуется время, чтобы обосноваться на новых рынках. Мы, конечно, должны интересоваться и ими, но этот интерес должен быть пропорциональным», - предупредила представитель Nicolas Feuillatte.

Много хлопот доставляют производителям шампанского во Франции и конкуренты из Западной Европы, отметила Жюли Кампос. По их словам, их привлекательные скидки стимулируют покупателей, отбивая клиентов у французских виноделов.

Госдепартамент США закупает алкоголь в представительских целях и отдает предпочтение американской продукции, заявила журналистам представитель госдепа Мари Харф, комментируя критику по поводу закупок ведомства.
Газета Washington Times написала, что внешнеполитическое ведомство потратило 180 тысяч долларов на алкоголь в сентябре - месяце, предшествующем бюджетному кризису и прекращению финансирования госучреждений. В октябре из-за неутвержденного бюджета президенту страны Бараку Обаме даже пришлось отменить поездку на саммит АТЭС, а сотни тысяч госслужащих были отправлены в вынужденные отпуска.

"Важной миссией госдепа является представлять страну и ее интересы за рубежом, и бывают случаи, когда приходится покупать алкоголь в представительских целях. Делая это, мы не забываем, что нам доверены государственные средства", - сказала Харф.

"Мы также стремимся, насколько возможно, покупать вино и другие алкогольные напитки, произведенные в США американцами. Это позволяет поддержать создание рабочих мест в стране и представить иностранному потребителю отечественную продукцию", - добавила представитель госдепа.

Кроме того, по ее словам, сентябрьские расходы были утверждены до бюджетного кризиса.

Экс-владелец «Евросети» получил престижную премию Wine Awards. Несмотря на имиджевую победу, винный бизнес гуру ритейла не может похвастаться финансовыми успехами
Винный магазин Hedonism Wines Евгения Чичваркина в Лондоне, который еще год назад принес своему владельцу убыток в размере более £1 млн, получил престижную премию Wine Awards в номинации «Лучший винный магазин Лондона».

Жюри премии Wine Awards оценивало магазин экс-владельца «Евросети» по разнообразию представленных сортов вина, дизайну помещения и качеству сервиса. Жюри не брало в расчет финансовое состояние компании, иначе присуждение премии могло не состояться.

Винный магазин Hedonism Wines Евгения Чичваркина открылся в Лондоне в 2012 году. Сам предприниматель не раскрывал, на какие средства реализовал винный проект. Но, по оценкам экспертов, стартап обошелся бизнесмену в £10 млн.

Согласно отчету компании, который имеется в распоряжении «Известий», за прошлый финансовый год при обороте в £47 тыс., убытки Hedonism Wines составили £1,1 млн. Активы компании оцениваются в £12 млн. Исходя из той же отчетности, свой винный бизнес Евгений Чичваркин создавал на заемные средства — общий объем долгосрочных кредитов составил £18,9 млн.

Сам Чичваркин в разговоре с «Известиями» отказался комментировать финансовые результаты.

Новый для себя бизнес в Великобритании Чичваркин начал в 2010 году — 31 марта была зарегистрирована фирма Vino Merchant Ltd, гендиректором и единственным акционером которой стал сам Чичваркин, секретарем — его бессменная помощница Наталия Иконникова. 22 апреля была инициирована процедура ликвидации этой фирмы. Но вскоре в Лондоне появилась компания Hedonism Drinks Ltd, ее секретарем стала та же Наталия Иконникова. Единственный собственник Hedonism Drinks — трастовый фонд Channel Trustees Ltd из карибского государства Сент-Китс и Невис. Директором фирмы стал сооснователь «Евросети» Тимур Артемьев. По данным «Известий», он уже покинул свой пост, а место директора заняла Татьяна Фокина.

Премию Wine Awards учредил ведущий отраслевой лондонский журнал Decanter.

— Журнал Decanter входит в тройку авторитетнейших мировых СМИ — экспертов в области алкоголя, его премии считаются одними из самых престижных. Пока ни одной российской компании не удавалось получить эту премию, поскольку мы слишком мало торгуем на британском рынке, — отмечает глава российского Союза виноделов и виноградарей Леонид Попович.

Напомним, что в 2008 году, после целой череды скандалов, совладельцы и основатели «Евросети» Евгений Чичваркин (50%) и его партнер Тимур Артемьев (50%) продали этот актив Александру Мамуту за $1,25 млрд. Поскольку объявленная сумма сделки включала $0,85 млрд долга компании, на руки партнеры получили порядка $400 млн.

Виктор Звагельский высказался за смягчение регулирования вина, разделение алкогольных сегментов и госмонополию на продажу алкоголя
По словам зампреда комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктора Звагельского, следует ослабить гайки при регулировании вина, сделанного из российского винограда, а также необходимо ввести лицензирование пива.


При этом он отметил, что при лицензировании пива должны учитываться определенные нюансы.

Г-н Звагельский также одобрил идею ФАС о раздельном регулировании алкогольных сегментов. «Необходимо законодательно закрепить то, что крепкий алкоголь должен быть более жестко зарегулирован, а более слабый должен быть зарегулирован помягче», — отмечает он.

Ранее глава управления контроля органов власти ФАС Владимир Мишеловин отмечал, что в ФАС рассматривается возможность перехода к дифференцированному подходу к регулированию сегментов алкогольного рынка: более жесткому регулированию одних и более мягкому — других.

Также, по словам г-на Звагельского, количество нелегального и контрафактного алкоголя на рынке увеличилось настолько, что он в ближайшем времени может оказаться и в сетевой рознице.

Он считает, что это случится, когда разрыв в цене между легальным алкоголем и алкоголем

Эстонское правительство намеревается поднять акциз на алкоголь, чтобы уменьшить объемы его потребления
Как сообщил министр социальных дел Эстонии Таави Рыйва, в стране предполагается увеличить акциз на все виды алкогольных напитков, чтобы снизить объемы их потребления.


По его словам, по объемам потребления крепкого алкоголя Эстония находится в ЕС едва ли не в лидерах.

Согласно данным Института конъюнктуры Эстонии за 2012 год, пиво и крепкий алкоголь в стране потребляют примерно в одинаковом количестве — 4,11 и 4,12 литра соответственно на душу населения в год.

Для сравнения, в Финляндии потребление составляет 4,61 и 2,25 литра соответственно, сообщает «Комсомольская правда», ссылаясь на эстонский проект «Столица».

ЮНЕСКО признала культурным наследием традиционный грузинский способ изготовления вина
Как сообщило Министерство культуры и охраны памятников Грузии, традиционный грузинский способ изготовления вин с помощью специальных глиняных кувшинов квеври был добавлен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.


В Министерстве отметили, что внесение квеври в список наследия ЮНЕСКО будет способствовать популяризации грузинского вина на мировом рынке.

Осенью квеври по самую горловину закапывается в землю и заполняется виноградом, а после завершения брожения сосуд запечатывается до весны.

Подвалы, в которых хранят вина, называются марани. В марани вино настаивают на мезге (на кожице, косточках и гребнях) в течение нескольких месяцев. По весне сосуды вскрываются, вино снимается с осадка, после чего оно становится пригодным для употребления.

По словам представителей Агентства культурного наследия Грузии, у метода изготовления вин в квеври не существует аналогов в мире. Этот метод изготовления натуральный и экологически чистый, поэтому считается одной из лучших и уникальных винодельческих технологий.

Грузия подписала конвенцию ЮНЕСКО «О защите нематериального культурного наследия» в 2007 году. В число нематериальных образцов мирового культурного наследия уже входит грузинский фольклор, передает Facenews.

Завод «Иристонстекло» ищет выход из непростой ситуации. Уже три года предприятие работает вполсилы. Это произошло из-за того, что закрылись многие алкогольпроизводящие предприятия.
Завод «Иристонстекло» ищет выход из непростой ситуации. Уже три года предприятие работает вполсилы. Это произошло из-за того, что закрылись многие алкогольпроизводящие производства. Как следствие – завод потерял часть заказчиков. Впрочем, опускать руки на предприятии не намерены. К запуску готовят новую линию. Она позволит выполнять небольшие заказы и в целом позволит увеличить объемы производства на 150 тысяч бутылок в сутки.

Производство стекла – процесс долгий и кропотливый, рассказывает начальник цеха Виталий Булгаков. От сухой смеси до готовой бутылки – несколько этапов производства. На линии вся продукция подлежит обязательному досмотру. Прежде чем попасть на склад, тара проходит 3 вида проверки.

Фатима Кочисова, контролер качества: «Мы, имея 3 операции на экране, отбираем пригодную бутылку; бракованную мы выкидываем в бункер. Потом она проходит на упаковку. Там тоже один человек стоит. То, что не досмотрели раньше, мы смотрим здесь. 75 видов брака на стекле. Там такие виды брака, которые лаборатория отбирает и уже дает нам номера форм, которые мы выкидываем».

Святая святых завода – участок стекловарения. Это своего рода диспетчерская. Отсюда регулируется весь рабочий процесс – газ, давление, температура. Если задать неправильно хотя бы один параметр – вся продукция будет забракована. За исправной работой оборудования круглосуточно следят специалисты.

Таймураз Бедоев, мастер участка варки стекла: «И днем, и ночью работают, следят, чтобы давление было, варка была, соблюдался температурный режим. Это самое главное».

2 вида бутылки для винно-водочного предприятия. Сейчас в цеху выполняют большой заказ. В целом на заводе могут производить до 30 видов узкогорлой бутылки. Оборудование здесь работает бесперебойно. Печь и две высокоскоростные машины в сутки производят около 300 тысяч бутылок, поэтому на предприятии берутся только за крупные заказы, начиная от миллиона бутылок.

Виталий Булгаков, начальник цеха: «В перспективе у нас есть желание изготавливать широкогорлую тару. Для этого надо модернизировать эти машины, докупить необходимое оборудование, чтобы производить литровую банку, 750 мл, двухлитровый баллон – по мере необходимости для нашей республики».

Объемы производства, которые завод выполняет сейчас, – только часть того, на что способны мощности предприятия. С 2010 года «Иристонстекло» переживает непростые времена. Один цех пришлось закрыть. Из четырех систем сегодня работает только одна. Руководство завода объясняет это сокращением заказов. Многие алкогольпроизводящие предприятия республики закрылись. Еще одна проблема – отсутствие в республике сырьевого материала. 8 из 9 компонентов, необходимых для производства стекла, приходиться завозить из других регионов России и даже стран ближнего зарубежья. А недавно на Украине приостановили свою деятельность 2 предприятия, у которых «Иристонстекло» закупало селитру.

Ростислав Магкеев, заместитель генерального директора ОАО «Иристонстекло»: «Вынуждены были где-то на 60% дороже закупить в Оренбурге. Для дальнейшего производства мы будем привозить сырье из Белоруссии – немецкую селитру. Цена, конечно, дороже, чем на то сырье, которое мы получали с Украины. Если мы по 20 рублей за килограмм получали это сырье, теперь с Белоруссии оно станет по 25 с копейками, а с Оренбурга, чтобы не остановиться, мы взяли по 33 с половиной рубля».

И все же на заводе уверены: трудности преодолимы. Сейчас готовят к запуску новую систему. В цеху будет работать одна печь и 3 машины по производству бутылки.

Новую систему планируют запустить в будущем году. Она позволит увеличить производство еще на 150 тысяч бутылок в сутки. А за счет того, что в цеху будут установлены малопроизводительные машины, предприятие сможет принимать более мелкие заказы – от пятисот тысяч бутылок».

Ярмарка «ПИР» 12–15 декабря, Крокус Экспо, 2 павильон, 8 зал
Ключевые события Ярмарки: Московские премьеры 50 интересных региональных продуктов За год организаторы отобрали в 21 регионе нашей страны самые интересные местные продукты, которые в Москве найти сложно или вовсе невозможно.
На Ярмарке таких продуктов будет более 50: кобяйский карась из Якутии, козья колбаса из горного Дагестана, настоящие осетинские пироги, карельская форель, медынская цесарка, колбаски из сусанинского кролика, вяленый башкирский гусь, татарский чак-чак, сахалинские крабы и многие другие.
Все можно будет попробовать и купить по специальной цене. Более 20 мастер-классов по мотивам российских региональных продуктов На площадке Центральная арена «Русская кухня», известные столичные шеф-повара, звезды телешоу телеканала СТС «МастерШеф», гастрономические писатели и блогеры проведут мастер-классы, на которых расскажут и покажут, что с этими продуктами можно делать дома – как их готовить, с чем сочетать. Участие в программе по мотивам российских региональных продуктов примут: Елена Усанова и ее коллеги из проекта Handmadefood; Сергей Милянчиков, Денис Крупеня и другие участники и победители шоу «МастерШеф» на канале СТС; Андрей Бугайский (ведущий «Мужской еды» на Кухня-ТВ); Кирилл Мартыненко и шеф-повара сети Torro Grill; Ольга и Павел Сюткины (авторы бестселлеров о русской и советской кухне) и многие другие.
Конкурс «Сладкая жизнь» Третий раз состоится грандиозный конкурс среди домохозяек и всех любителей кондитерского мастерства! В этом году более 60 участников представят свои сладкие шедевры на новогоднюю и рождественскую темы: изысканные торты, веселые пряники, разноцветные капкейки и другие лакомства.
Вас ждет большая выставка их невероятных работ. Контактные мастер-классы от лучших кулинарных школ города На 2 площадках Ярмарки пройдут практические мастер-классы: каждый, кто решит принять в них участие, получит возможность готовить вместе с поваром, step-by-step. • Школа «ХлебСоль». Мастер-классы со звездными шеф-поварами Известный журнал «ХлебСоль» представляет программу контактных мастер-классов от лучших поваров столицы: Мирко Калдино (ресторан «Песто кафе»), Павла Галковского (бренд-шеф стейк-хаусов GOODMAN), Дмитрия Погорелова (шеф-повар ресторана «Золотой», пиццерия «Джанни»), Хорхе де Анхель Молинера (автор книги «Испанец», повар, фуд-блогер), Антона Булыгина (шеф-повар журнала «ХлебСоль» и «Jamie») и многих других. • Школа Jamie. Лучшие рецепты со всего мира Популярный журнал Jamie Magazine пригласил известных шеф-поваров, которые поделятся рецептами со всего мира: Кирилл Тюрин (шеф-повар Firma Café и La Carette), Эзекеле Барбуто (шеф-повар ресторана Fish), Максим Копылов (шеф-консультант «МЕТРО», корпоративный шеф-повар Tabasco), Алесандро Кардели (шеф-повар Café Simpatico и «Джей Джей»), Антон Прокофьев (ресторан «Гусятникофф») и другие.
Интерактивные мастер-классы по кондитерскому мастерству Кондитерская академия порадует интерактивными мастер-классами от лучших преподавателей Академии Кулинарного Искусства Эксклюзив во главе с ее создательницей Еленой Шрамко. Все желающие смогут научиться расписывать рождественские пряники, создавать украшения из марципана и сахара, сладкие новогодние подарки и многое другое.
Академия кофе и чая Ведущие бариста и чайные мастера Москвы научат разбираться в тонкостях вкусов и помогут каждому выбрать свой идеальный напиток, предложив множество вариантов на дегустациях. Мастер-классы проведут Асли Йаман (главный обжарщик компании Soyuz Coffee Roasting), Анастасия Никитина и Валентина Волкова из «Большого кафе Студии Артемия Лебедева», Мария Кикинадзе и Дарья Бекасова из Double B Coffee & Tea, Сергей Степанчук и Арсений Кузнецов из компании Traveler’s Coffee и другие. Впервые на площадке будет работать Фабрика обжарки кофе.
Купив зеленое зерно, каждый желающий сможет заказать его обжарку, опытные технологи помогут изучить этот интересный процесс и выбрать индивидуальный вариант обжарки. Академия напитков Мастер-классы от барменов лучших заведений столицы о смешивании популярных коктейлей в домашних условиях! Известный бартендер и совладелец Lawson's bar Дмитрий Соколов расскажет, как кухня влияет на миксологию и с чем сочетаются определенные напитки. Настоящий коктейльный перфоманс устроит Максим Артемьев от компании Хортица Ice. Максим Широков воссоздаст историю культовых американских бурбонов Jim Beam и Maker’s Mark, Эмма Закоян из Pernod Ricard Rouss поделится антологией легендарного армянского коньяка «АрАрАт», а настоящий знаток миксологии Александр Кузнецов покажет, как правильно встречать Новый год – с отличными коктейлями.
Академия волшебства для детей Маленькие гости Ярмарки научатся рисовать на песке, готовить несложные блюда и мастерить поделки под чутким руководством профессиональных преподавателей. Детей ждут мультфильмы, новогодний аквагрим, афрокосички, а также веселые игры в специально отведенной для этого зоне. И, конечно, подарки от Деда Мороза и Снегурочки, которым они смогут рассказать о своих самых заветных желаниях.

Федеральная антимонопольная служба РФ поддерживает введение в России минимальных цен на вино и шампанское, об этом сообщил начальник управления контроля органов власти ФАС Владимир Мишеловин на конференции "Алкогольный рынок России" 6 декабря. Против введения этой меры сейчас выступает Минэкономразвития РФ. По словам чиновника, необходимо принятие мер для того, что ведомство поменяло свою позицию.

Заместитель председателя комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктор Звагельский отметил, что введение данной меры может поспособствовать борьбе с контрафактной продукцией. По его словам, теневой рынок вина сегодня затмил теневой рынок крепкого алкоголя.

Правительство Архангельской области согласовывает постановление о разрешении продажи крепких алкогольных напитков в дни школьных выпускных мероприятий. Данное ограничение было введено в регионе в начале года.

Исследователи из США опубликовали список самых вредных для здоровья человека алкогольных напитков. В тесте «участвовали» спиртные напитки в бутылках или банках.


И самое странное, что когда алкоголь смешан с еще чем-то, то мозг не воспринимает его как алкоголь. А потому употребление именно этих напитков может привести к хроническому алкоголизму. Также нельзя не отметить, что печень и почки довольно долго восстанавливаются после так называемых «миксов» - напитков, состоящих из нескольких видов спиртного.

Что касается пива, то тут тоже не все так просто – например, частое употребление пива не только подарит вам «пивной животик», но и повредит поджелудочной и печени, а еще - приведет к пивному алкоголизму.

Не стоит радоваться и фанатам шампанского – оно довольно быстро разгоняет алкоголь по крови. Не самый полезный и ликер, который резко повышает в крови уровень сахара.

Чарльз Викери, один из жителей Сан-Франциско, предложил жителям своего города услуги по сборке мебели с рядом дополнительных сервисов: он может быть одет в смокинг во время работы, пить алкоголь и петь оперные партии. Мужчина также предложит своим потенциальным клиентам исполнять не только фрагменты из опер, но и диджейские сеты.


Об этом сообщают эксперты раздела "Новости США" издания для инвесторов "Биржевой лидер".
В ящике с инструментами, предназначенными для сборки корпусной мебели, кроме универсального гаечного ключа, Чарльз Викери пообещал принести джин, виски, тоник, водку, пиво и лед. В тексте объявления он отметил, что вместе с ним вовсе необязательно пить, однако заказчик услуг, разумеется, может составить ему компанию, выпив порцию или даже много порций спиртного.

При этом в объявлении подчеркивается, что Викери будет рассматривать лишь серьезные предложения от заинтересованных в его услугах жителей Сан-Франциско. Какую сумму денег он хочет за свои услуги, в объявлении не уточняется. Много ли людей уже откликнулось также не сообщается.

Стоит отметить, что Викери уже не первый, кто предложил свои услуги, связанные с употреблением алкогольных напитков вместе с заказчиком. В Одессе осенью появилось объявление, автор которого выражает готовность стать для своего клиента собутыльником. В «пакет услуг» включается не только совместное распитие алкоголя с клиентом, но различные задушевные беседы и даже приготовление «чего-нибудь вкусненького на закусь».

Не так давно известная испанская винодельня Bodegas Sonsierra выпустила партию своего вина в упаковке сиропа от кашля. Это вино под названием Темпранильо с выдержкой в 16-месяцев компания советует пить при различных простудных заболеваниях. Другое свое вино – Sonsierra – винодельня разлила в маленькие бутылочки для парфюма, назвав Parfume de Sonsierra.

Другая компания, занимающаяся изготовлением вина, начала выпуск вина в керамической бутылке, подчеркивая таким образом свой отказ от выдержки этого благородного напитка в дубовых бочках. Винодельня же из Калифорнии удивила всех бутылками из алюминия. В таких 375-миллилитровых упаковках компания продает почти все свои вина от Шардоне до Мерло.

Доля контрафактного алкоголя, поставляемого на казахстанский рынок, составляет 25%, сообщает пресс-служба «Раимбек Алко».


По сведениям председателя налогового комитета Ануара Жумадильдаева, за последние два года было изъято 8 млн литров нелегального алкоголя и 7,9 млн единиц поддельных учетных марок.

В компании «Раимбек Алко» советуют внимательно изучать приобретаемую алкогольную продукцию. Во избежание приобретения поддельной алкогольной продукции казахстанцам рекомендуют покупать спиртные напитки в магазинах, имеющих соответствующие лицензии, и доверять крупным и проверенным временем импортерам и известным торговым маркам.

При визуальном осмотре продукции специалисты советуют обратить внимание на ряд признаков, свидетельствующих о некачественном товаре.

Укупорка не должна быть нарушена, колпачок должен плотно сидеть на горлышке бутылки, не давая течь и не прокручиваться, предохранительное кольцо на винтовом колпачке не должно быть оторвано. Акцизные марки должны плотно прилегать к горлышку бутылок так, чтобы обязательно повреждаться при вскрытии. Вся информация на них должна быть четкой и яркой, наименование компании импортера или производителя должна совпадать с текстом на этикетке. Должна присутствовать информация на казахском и русском языках как на стикере так и на этикеттке.

При покупке крепкого алкоголя – виски или коньяка – необходимо внимательно изучить содержимое бутылки, при осмотре следует перевернуть ее вверх дном и посмотреть на свет. Это позволит установить наличие в ней осадка или посторонних элементов, к примеру, ворсинок и частиц, которые начнут оседать вниз.

Штамп даты розлива, который наносится заводом производителем на каждую бутылку, должен быть четким и понятным.

Этикетки и контрэтикетки на бутылках должны быть наклеены качественно, без перекосов, разрывов. Также они должны быть четкими и яркими.

Выбирая на полке магазина виски, необходимо оценить цвет напитка: он должен быть от светло-золотистого до темно-золотистого цвета, ни в коем случае не коричневый, не мутный, не с осадком. Если перевернуть бутылку вверх дном, с донышка бутылки содержащей натуральный напиток упадет большая капля, а если напиток суррогатный – он стечет по стенкам бутылки. После открытия бутылки можно ощутить аромат виски: легкий, солодоватый, сладковатый аромат с оттенком дубовой бочки.

При выборе коньяка необходимо обратить внимание на цену, хотя с одной стороны высокая стоимость не гарантирует качества, но с другой стороны, низкая стоимость указывает на то, что коньяк поддельный. Очень важным фактором является срок выдержки напитка, что влияет на его стоимость. Коньяк можно назвать качественным с большой выдержкой, если перевернув бутылку вверх дном, можно увидеть что жидкость, стекая вниз, на стенках бутылки оставляет отчетливый след. Если же жидкость стекает со стенок сразу без следа, то коньяк или очень молодой или некачественный.

Держа в руках закрытую бутылку вина, также можно сделать первые предположения. В красных винах допустимо наличие осадка. Это естественные полимерные вещества (танины), осевшие на дно бутылки. Белые и розовые вина чаще всего разливают в бутылки из прозрачного стекла, поэтому можно больше понять о качестве вина до открытия бутылки. Мутное вино не может быть хорошим, осадок в виде хлопьев в белом или розовом вине, почти всегда говорит о плохом качестве.

Постановление ФАС Волго-Вятского округа от 21.10.2013 г. № А43-3846/2013

Юридический состав нарушения как основание для аннулирования лицензии, предполагает наличие совокупности двух условий: производство и реализацию алкогольной продукции, информация о которой не зафиксирована в установленном порядке в ЕГАИС. Формальное нарушение установленного порядка учета алкогольной продукции, не повлекшее незаконный оборот продукции, не является основанием для аннулирования лицензии.

Ведомственный приказ «О форме журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядке его заполнения»
Мнения экспертов:
На решение какой проблемы, на Ваш взгляд, направлено предлагаемое регулирование? Актуальна ли данная проблема сегодня? Насколько обоснованной, на Ваш взгляд, является проблема, указанная разработчиком в сводном отчете? Каким образом, на Ваш взгляд, указанная разработчиком в сводном отчете цель предлагаемого регулирования соотносится с проблемой?
Предлагаемое регулирование не решает никакой проблемы, кроме дополнительной ненужной бумажной нагрузки на розницу, так как дублирует ежеквартальный отчет по декларированию розницы алкогольной продукции, которые отправляет каждая торгующая алкоголем организация. Это лишний дубляж уже существующей отчетности

Пока страны Таможенного союза пытаются договориться о гармонизации акцизов, нелегальный рынок алкоголя и табака в России продолжает набирать обороты. Растет не только контрабанда из Казахстана и Белоруссии, но и отечественное производство контрафакта, бороться с которым еще сложнее. Производители крепкого алкоголя уже потеряли от 35 до 50 % рынка. В табаке потери меньше, но могут догнать алкогольную отрасль уже в недалеком будущем, считает председатель совета директоров Погарской сигаретно-сигарной фабрики Игорь Моисеев.

Ивановский филиал компании «САН ИнБев» отмечает юбилей. Торжественное мероприятие и чествование лучших пивоваров прошло в зале Центра культуры и отдыха.

40 лет назад, в 1973 году, в эксплуатацию был введен Ивановский пиво-безалкогольный комбинат. Первая партия пива появилась на прилавках магазинов к 8 марта. За 40 лет существования Ивановский завод стал одним из самых успешных и стабильно развивающихся предприятий региона.

Ивановский пивоваренный завод вошел в состав крупнейшей международной пивоваренной компании «Анхойзер-Буш ИнБев» в 1999 году. С этого времени началось интенсивное развитие предприятия. Инвестиции позволили модернизировать производство, внедрить передовые технологии и опыт лучших специалистов пивоварения и выпускать продукцию самого высокого качества. Благодаря модернизации и реализации инвестиционных проектов, мощности по выпуску пива увеличились втрое по сравнению с 1973 г.

На протяжении последних лет под влиянием государственного регулирования российский рынок пива неуклонно сокращается. В сравнении с 2008 годом объем производства пива в России сократился более чем на 20%, с начала этого года – еще на 8,6%. В этих условиях Ивановскому заводу удается предотвращать существенное сокращение деятельности.

«Только в этом году мы запустили на нашем заводе 6 новых брендов, начали выпуск премиальных сортов, реализовали несколько крупных проектов, связанных с качеством продукции, безопасностью труда, повышением энергоэффективности производства, - отметил исполнительный директор ивановского филиала ОАО «САН ИнБев» Александр Зубко. - И мы не собираемся останавливаться на достигнутом: будем двигаться дальше и ставить перед собой новые цели».

Ивановский филиал «САН ИнБев» является одним из крупнейших налогоплательщиков. Так, в 2012 году в региональный бюджет было перечислено более 1 млрд.рублей.

Ивановский филиал пивоваренной компании «САН ИнБев» известен не только качеством производимого продукта, но и реализуемыми на территории Ивановской области социальными проектами. Действующая в «САН ИнБев» с 2002 г. долгосрочная социальная программа «Нам здесь жить!» направлена на оказание помощи жителям городов, где находятся предприятия компании, в создании благоприятной и комфортной среды проживания. В ее рамках «САН ИнБев» участвует в новогоднем украшении городов, благотворительных проектах, занимается озеленением, проводит субботники, мероприятия по благоустройству территорий.

В течение нескольких лет компания является партнером социально значимых для региона мероприятий – Дня города Иванова, международного кинофестиваля им. А.Тарковского, рок-фестиваля «Антифабрика», всероссийского фестиваля гитарной музыки в Плесе.
В Ивановской области «САН ИнБев» реализует и другие социальные проекты, в том числе по формированию культуры ответственного потребления алкоголя, уменьшения негативного влияния на окружающую среду. Так, в 2009 г. в регионе стартовала акция «Есть 18? Подтверди!», один из этапов которой проводится во время рок-фестиваля «Антифабрика» и фестиваля гитарной музыки.
Поздравить сотрудников Ивановского филиала «САН ИнБев» с юбилеем пришли представители законодательной и исполнительной власти региона.

От имени депутатов регионального парламента пивоваров поздравил председатель комитета по экономическому развитию Роман Ефремов.
Депутат отметил, что, несмотря на напряженную ситуацию в экономике, Ивановский пивоваренный завод развивается и олицетворяет славу промышленности региона. Кроме того, компания известна не только качеством производимого продукта, но и реализуемыми на территории региона социальными проектами, ежегодно она поддерживает общественно значимые и благотворительные проекты. «Ваше предприятие вносит существенный вклад в развитие экономики региона, мы хотим, чтобы это продолжалось и дальше», – подчеркнул Роман Ефремов.
Лучшие работники завода были награждены почетными грамотами и дипломами.

Ликер Wuliangye в чистом золоте

Удивительный ликер Wuliangye можно приобрести в единственном магазине, расположенном в провинции Сычуань. Его основным достоинством является сосуд, изготовленный из чистейшего золота, а потому включен в список самых дорогущих спиртных напитков во всем мире. В последнее время эксклюзивные сосуды для алкоголя стали все более излюбленными в состоятельных семействах. Все дело в том, что ликеры из Италии или же Китая не отличаются особым вкусом, а потому производителям приходится искать всевозможные пути, чтобы обратить внимание на свою продукцию и тем самым заинтриговать потребителей.

Китайский ликер Wuliangye появился в 90-м году. Однако знаменитый производитель ликеров в Китае решил столь необычным образом привлечь внимание к своему продукту. Ведь сам напиток довольно известен у себя на родине и особо не отличается среди своих аналогов.

Таким образом, появилась эксклюзивная прозрачная бутылка с округлыми формами, которую дизайнеры смело украсили тонкими пластинками золота. Помимо этого надпись также выполнена золотом, в прочем, как и клейми производителя. Каждый экземпляр наделен сертификатом, свидетельствующим о его подлинном происхождении.

Информационное сообщение для производителей и импортеров алкогольной продукции

29 октября 2013 г.

Федеральная служба по регулированию по алкогольному рынка доводит до сведения организаций, осуществляющих производство и оборот алкогольной продукции, следующее.

Согласно статье 26 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ (далее – Федеральный закон) оборот алкогольной продукции без маркировки в соответствии со статьей 12 Федерального закона, либо с маркировкой поддельными марками запрещен.

Согласно пунктам 3 и 4 статьи 12 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ марка является документом государственной отчетности, удостоверяющая законность (легальность) производства и (или) оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукции.

Технология изготовления и нанесения федеральных специальных марок и акцизных марок должна исключать возможность их подделки и повторного использования, обеспечивать возможность нанесения на них и считывания сведений о маркируемой ими алкогольной продукции с использованием технических средств единой государственной автоматизированной информационной системы в течение всего срока нахождения алкогольной продукции в обороте.

Следовательно, наличие марки, которая не обеспечивает возможность считывания сведений о маркируемой ей алкогольной продукции с использованием технических средств единой государственной автоматизированной информационной системы, или наличие поддельной марки свидетельствует о нелегальности производства или ввоза в Российскую Федерацию алкогольной продукции.

Статьей 15.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях установлена ответственность за выпуск или продажу товаров и продукции, в отношении которых установлены требования по маркировке и (или) нанесению информации, необходимой для осуществления налогового контроля, без соответствующей маркировки и (или) информации, а также с нарушением установленного порядка нанесения такой маркировки и (или) информации.

В соответствии с п. 6 ст. 12 Федерального закона за правильность нанесения и за подлинность марок несут ответственность собственники (владельцы) алкогольной продукции, осуществляющие ее производство, импорт, поставки, розничную продажу, в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Пункт 1 статьи 25 Федерального закона предусматривает изъятие алкогольной продукции из незаконного оборота на основании решений уполномоченных в соответствии с законодательством Российской Федерации органов в случае, если она реализуется без маркировки(с не читаемым штриховым кодом) в соответствии со статьей 12 Федерального закона, либо с маркировкой поддельными марками.

Рекомендации для проверки качества печати ФСМ и АМ

В соответствии с п. 2 Правил маркировки алкогольной продукции федеральными специальными марками, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 21.12.2005 № 785 "О маркировке алкогольной продукции федеральными специальными марками", для нанесения на потребительскую тару федеральных специальных марок должна применяться технология, обеспечивающая возможность считывания сведений о маркируемой ими алкогольной продукции в течение всего срока нахождения алкогольной продукции в обороте.

Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка ранее доводила до производителей и импортеров информацию о проведении исследований факторов, определяющих склонность к смазыванию изображения штрихового кода PDF417, нанесенного термотрансферной печатью на федеральные специальные и акцизные марки для маркировки алкогольной продукции, несмотря на это при проверках проводимых в оптовом и розничном звене процент марок с нечитаемым штриховым кодом очень высокий.

Помимо ранее опубликованных рекомендаций, в части использования качественной термотрансферной ленты (риббона), что может улучшить устойчивость к смазыванию изображения штрихового кода при транспортировке и реализации продукции для обеспечения 100 процентного считывания штрихового кода необходимо также поддержание термотрансферного принтера в исправном состоянии, что гарантирует первоначальное качественное нанесение штрихового кода на марку.

Необходимо ежедневно, в начале рабочей смены, производить проверку состояния печатающей головки термотрансферного принтера. В формате "Тестовой точечной этикетки" проверяются элементы термопечати (точки) печатающей головки. Отпечатанные этикетки (см. примеры ниже) могут свидетельствовать о состоянии печатающей головки. На качестве нанесения штрихового кода сказывается как физический износ термоголовки, так и ее загрязненность.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) РФ поддерживает идею введения в России минимальных цен на вино и шампанское. Об этом сообщил на конференции "Алкогольный рынок России" начальник управления контроля органов власти ФАС Владимир Мишеловин.

Он напомнил, что сейчас против введения такой меры выступает Министерство экономического развития (МЭР). "Необходимо принять меры, чтобы МЭР поменяло свою позицию", - сказал В.Мишеловин.

Как отметил в свою очередь заместитель председателя комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктор Звагельский, введение минимальных цен на вино может послужить "важным подспорьем" в борьбе с контрафактной продукцией. "Теневой рынок вина сегодня растет не по дням, а по часам и затмил теневой рынок крепкого алкоголя", - подчеркнул депутат.

В настоящий момент "Росалкогольрегулирование" может устанавливать минимальные цены на алкоголь крепостью свыше 28%. В следующем году планируется существенное увеличение этих значений. Так, пол-литра водки крепостью 39-40% в рознице может подорожать в 2014г. сначала до 199 руб., а летом - до 220 руб.

Арбитражный суд Москвы утвердил мировое соглашение по иску крупнейшего российского производителя водки ОАО "Московский завод "Кристалл" о взыскании 621,8 миллиона рублей с ООО "Казенка", производящего одноименную водку, передает корреспондент РАПСИ из зала суда.
Производство по делу было прекращено. Условия мирового соглашения на заседании не оглашались. "Кристалл" просил суд взыскать основную задолженность, а также проценты и неустойку по договору поставки. Представитель ответчика ранее в ходе предварительного заседания заявил, что компания направила истцу проект мирового соглашения для обсуждения его условий.

В ходе заседания также отмечалось, что ответчик согласен с суммой основного долга, однако не согласен с суммой процентов, которые просит взыскать "Кристалл". Истец просит взыскать в качестве процентов порядка 109 миллионов рублей, а ответчик считает, что сумма процентов должна составлять 33 миллиона рублей.

Деловые СМИ сообщали в конце 2012 года, что ООО "Казенка" прекратило производство своей водки на заводе "Кристалл". Причиной прекращения договорных отношений называлась большая задолженность заказчика перед заводом.

Московский завод "Кристалл" выпускает водку под марками "Старая Москва", "Золотое Кольцо", "Посольская", "Привет", "Праздничная", "Путинка" и другими. "Кристалл" - один из 11 заводов, контрольные госпакеты которых были переданы в ВТБ в счет погашения долга ФГУП "Росспиртпром". На базе ФГУП "Росспиртпром" в январе 2009 года было создано ОАО "Росспиртпром".

ООО "Казенка" зарегистрировано в Мытищах Московской области, патент на водку "Казенка" был выдан в 2008 году. В настоящее время эта водка является одной из самых популярных на российском рынке.

В мае-июне УФАС рассмотрело дела о нарушении законодательства РФ о рекламе в связи с размещением в журналах "Афиша еда" и "Афиша мир" изображений бутылок с алкогольной продукцией и информации об этой продукции.

По мнению антимонопольного органа, такие публикации о пиве марок "Жигулевское", "Cruz-campo", "Chimay", коньяке "Gold Baku", носят рекламный характер. Между тем, Законом о рекламе установлен запрет на рекламу алкогольной продукции в периодических печатных изданиях.

В связи с этим ООО "Компания Афиша" было признано нарушившим п. 1 ч. 2 ст. 21 Закона о рекламе.

ООО оспорило решение УФАС в судебном порядке, ссылаясь на необоснованность оценки спорных материалов как рекламы. При этом утверждалось, что такого рода информация является частью редакционных материалов в соответствии с тематикой каждого из журналов и "неотъемлемой частью повествования о регионах", в которых производится эта продукция. "Компания Афиша" утверждала, что объем этой информации ограничен степенью ее значимости для потенциальной аудитории журналов – путешественников и туристов.

Согласно позиции ООО, включение информации об алкогольной продукции в контекст повествования о достопримечательностях тех или иных стран, регионов, их гастрономических особенностях, кулинарных традициях априори не может расцениваться как реклама.

Однако АСГМ отказал в удовлетворении требования компании о признании решений антимонопольного органа незаконными.

"Реклама – это, по существу, привлечение внимания потенциального потребителя к товару, и законодатель, устанавливая нормативный запрет на рекламу алкогольной продукции, исходил именно из недопустимости привлечения внимания граждан к той или иной алкогольной продукции, недопустимости стимулирования ее потребления", — подчеркнул начальник правового отдела столичного УФАС Николай Орлов. По его словам, при таких обстоятельствах акцентирование издателем внимания читателей на положительных характеристиках отдельных продуктов соответствующей сферы "также является недопустимым".

Известный гуру барной индустрии Саймон Диффорд в дегустационном обзоре на страницах журнала Class Magazine высоко оценил ликер чешского завода Fruko-Schulz (входит в группу компаний "Ладога" с 2008 г.).

В своем отзыве Диффорд написал: "Выпущенный в 2011 году в новой линейке ликеров, Fruko Schulz Advocaat сделан из яичного желтка, сахара, молока и ванили. Это абсолютно натуральный продукт". Эксперт поставил ликеру 4,5 балла из 5 возможных.

В описательной части он отметил ароматы ванильного крема и панна коты, приятное сливочное ощущение во рту, вкус заварного крема и хорошего бренди, а в послевкусии нотки ванильного крема и бренди.

Фабрика Fruko Schulz является одним из крупнейших чешских производителей крепких алкогольных напитков и ликеров и лидером производства абсента. Компания ведет свою историю с 1898 года. В 2008 году предприятие перешло под контроль акционеров компании "Ладога".

Известный датский производитель пива Carlsberg Group намерен удвоить свою долю в китайской компании Chongqing Brewery, доведя ее до 60%. Сделка оценивается в 2,9 млрд юаней (350 млн евро). Растущий интерес к пивному рынку Китая на Западе связан с громадным потенциалом региона, пишет немецкая Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ).

Китай уже несколько лет как оставил позади себя Германию и США, превратившись в мирового рекордсмена по производству и потреблению пива. Китайцы ежегодно выпивают 47 млрд л пива, а выпускают 44 млрд. Занимающие второе место в мире по этому показателю США безнадежно отстают с результатом 23 млрд л. По прогнозам, в нынешнем году в Китае будет реализовано 53 млрд л пива (рост 8%), а объем выручки достигнет примерно 451 млрд юаней (54 млрд евро).

В то же время Китай сильно отстает по потреблению пива из расчета на душу населения. По данным аналитического подразделения японского пивоваренного концерна Kirin, этот показатель равняется в КНР всего лишь 33 л (50-е место в мире). Кстати, в тройку лидеров тут входят, соответственно, Чехия, Австрия и Германия, где этот показатель более чем в 3 раза выше китайского.

Очень скромный средний уровень среднедушевого потребления пива в Китае свидетельствует о гигантском потенциале местного рынка. Достаточно просто представить себе, как возрастут его потребности, если, к примеру, китайцы станут пить пиво хотя бы теми же темпами, как ирландцы, которые с результатом примерно 100 л находятся на четвертом месте в мировом рейтинге. Причем такое предположение отнюдь не фантазия, ведь за минувшие десять лет потребление пива на душу населения выросло в КНР на 70%, указывает FAZ. Так что не удивительна та настойчивость, с которой ведущие мировые производители укрепляют свои позиции на рынке Поднебесной.

Между тем рынок этот чрезвычайно разнообразен. Скажем, четвертая в мире по объемам производства Carlsberg Group (более 500 пивных брендов, самые известные — Carlsberg Pilsner, Tuborg, «Балтика», Kronenbourg), имея долю на китайском рынке 2,6%, занимает на нем шестое место. Чуть меньше этот показатель у Chongqing Brewery (2,3%). Лидером же пивного рынка Китая является CR Snow, представляющая собой совместное предприятие SAB Miller и China Resources Enterprise. За ней следует пивная компания Tsingtao из портового города Циндао. И пивоварню, и сам город основали немцы-колонисты во времена кайзера Вильгельма.

Tsingtao — наиболее известный и самый продаваемый за рубежом сорт китайского пива. Третье место в Китае у бренда Yanjing, который пользуется популярностью в первую очередь в Пекине, где его варят. На четвертом — Anheuser-Busch InBev, крупнейший пивной концерн в мире.

В целом же все мировые лидеры пивной отрасли — Anheuser, SAB, Heineken и Carlsberg — упорно стремятся в Азию, прежде всего в Китай. Аналитики сравнивают их с гигантами автопрома, которые свои потери на Западе компенсируют доходами на рынке Поднебесной. До сих пор стратегия эта себя вполне оправдывает, ведь ежегодный прирост потребления пива в КНР превышает его общее потребление в Великобритании за год.

В связи с многочисленными обращениями в наш адрес по вопросам маркировки,

установки АСИиУ, декларированию и др., руководством Национального Союза производителей пива и напитков было принято решение:

опубликовать часто задаваемые вопросы и соответственно ответы на них.

Федеральный реестр алкогольной продукции

Вопрос:

Означает ли понятие «поставка на территорию Российской Федерации» начало оборота на её территории?

Ответ:

В соответствии с пунктом 16 статьи 2 Федерального закона от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" (далее – Федеральный закон № 171-ФЗ) оборотом признается закупка (в том числе импорт), поставки (в том числе экспорт), хранение, перевозки и розничная продажа, на которые распространяется действие Федерального закона № 171-ФЗ.

Вопрос:

Должны ли представлять уведомления организации, осуществляющие торговую деятельность, в том числе организации розничной торговли?

Ответ:

В соответствии с пунктом 2 Положения предусматривается, что уведомления представляются в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка организациями – юридическими лицами, осуществляющими поставку алкогольной продукции определенного наименования на территорию Российской Федерации. Таким образом, регистрацию в информационной системе представления уведомлений осуществляют только российские производители и импортеры алкогольной продукции. Организации, осуществляющие оборот алкогольной продукции (за исключением импорта), в том числе организации, осуществляющие розничную торговлю, уведомления о начале оборота алкогольной продукции не представляют и не регистрируются в информационной системе представления уведомлений.

Вопрос:

Что понимается под продукцией, не подлежащей маркировке, согласно второму абзацу пункта 3 Положения?

Ответ:

Продукцией, не подлежащей маркировке в соответствии с пунктом 2 статьи 12 Федерального закона № 171-ФЗ является пиво и пивные напитки, сидр, пуаре, медовуха.

Разное

Вопрос:

Прошу дать разъяснение по вопросу маркировки и транспортировки пивоваренной продукции.

Ответ:

С 22 июля 2011 года на правоотношения связанные с производством и оборотом пива распространяются все ограничения, установленные Федеральным законом № 171-ФЗ в отношении алкогольной продукции, если в соответствующих нормах не установлены исключения. В соответствии с пунктом 2 статьи 12 Федерального закона № 171-ФЗ алкогольная продукция, за исключением пива и пивных напитков, подлежит обязательной маркировке. Требования абзаца двенадцатого пункта 3 статьи 11 Федерального закона № 171-ФЗ с 22 июля 2011 года распространяются на пиво и пивные напитки, ввиду изменений, внесенных Федеральным законом № 218-ФЗ в пункт 3 статьи 1 Федерального закона № 171-ФЗ. Уровень максимального содержания объемной доли этилового спирта в пиве устанавливается определением пива, которое в соответствии с частью 4 статьи 6 Федерального закона № 218-ФЗ вступает в силу с 1 июля 2012 года. В соответствии с пунктом 138 Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 г. № 55 (далее – Правила продажи отдельных видов товаров), информация об алкогольной продукции должна содержать, в частности противопоказания к применению алкогольной продукции. Согласно приказу Минздравсоцразвития России от 19 января 2007 г. № 49 "Об утверждении предупреждающей надписи на потребительской таре единицы алкогольной продукции о противопоказаниях к употреблению алкогольной продукции" предупреждающая надпись на потребительской таре единицы алкогольной продукции о противопоказаниях к употреблению алкогольной продукции должна иметь следующее содержание: "Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения". Использование на упаковке пива надписи "Чрезмерное употребление пива вредит Вашему здоровью" допустимо в соответствии с абзацем пятнадцатым пункта 3 статьи 11 Федерального закона № 171-ФЗ. В соответствии с пунктом 141 Правил продажи отдельных видов товаров информация о цене алкогольной продукции доводится до потребителя предприятием розничной торговли. Информация о содержании вредных для здоровья веществ по сравнению с обязательными требованиями государственных стандартов и противопоказаниях к ее применению и о вреде употребления алкогольной продукции для здоровья должна размещаться на этикетке. Требования к информации для потребителя, указанные в пункте 3 статьи 11 Федерального закона № 171-ФЗ, не распространяются на транспортную тару алкогольной продукции (бочки (кеги). Однако отмечаем, что при продажи в рознице пивоваренной продукции в бочках (кегах) либо при продажи пивоваренной продукции наливом из указанной транспортной тары информация, указанная в пункте 3 статьи 11 Федерального закона № 171-ФЗ, доводится до потребителей в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

Вопрос:

Прошу дать разъяснение по вопросу сертификации оборудования.

Ответ:

В соответствии с пунктом 1 статьи 8 Федерального закона № 171-ФЗ организации, осуществляющие производство этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и использующие в указанных целях основное технологическое оборудование, изготовленное как на территории Российской Федерации, так и за пределами ее территории, обязаны иметь на указанное оборудование сертификат соответствия, выданный в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Перечень видов основного технологического оборудования утвержден распоряжением Правительства Российской Федерации от 13 января 2006 г. № 17-р. Технический регламент о безопасности машин и оборудования утвержден постановлением Правительства Российской Федерации от 15 сентября 2009 г. № 753, а норма об обязательной сертификации основного технологического оборудования содержится в Федеральном законе № 171-ФЗ. В соответствии с частью 1 статьи 115 Конституции Российской Федерации Федеральный закон имеет большую силу, чем постановление Правительства Российской Федерации. Таким образом, пункт 1 статьи 8 Федерального закона № 171-ФЗ обязателен для исполнения.

Национальный Союз Производителей Пива и Напитков

По инициативе предприятий пивоваренной промышленности малой и средней мощности создано Некоммерческое Партнерство Национальный Союз Производителей Пива и Напитков. Одна из главных задач Союза – Представление и защита интересов членов Союза в органах государственной и региональной власти, заинтересованных федеральных органах.

Члены Союза будут иметь возможность первыми получать самую достоверную информацию в области законодательства отрасли, участвовать в регулярных встречах с представителями государственных органов регулирующих деятельность пивоваренной отрасли (Роспотребнадзор, Росалкогольрегулирование, Налоговая, Тех.регулирование и др. ).

Ещё одним из направлений деятельности является обмен опытом, посещение семинаров, конференций, съездов, конгрессов, фестивалей, выставок проводимых НСПП.

И это лишь часть планируемых направлений деятельности Союза.

Членами НСПП могут быть признающие его Устав производители, зарегистрированные на территории Российской Федерации и действующие в соответствии с ее законодательством.

Решением правления для членов Союза установлены взносы:

- для ассоциированных членов 10 000 рублей в год

- для действительных членов 50 000 рублей в год

По вопросам вступления в Союз Вы можете обращаться по тел.: +7 495 518 04 83

Как сообщает Пензастат, объем потребления алкогольных напитков душу населения Пензенской области за январь-октябрь составил 8,31 литра.


«За январь-октябрь поставлено в торговые сети вино-водочных изделий и пива на 11,9 миллиардов рублей. Реализовано 1137,2 тысяч декалитров алкогольных напитков и пива. В расчете на душу населения это составило 8,31 литра», – говорится в сообщении статведомства.

В ассортименте превалировали ЛВИ – 24,6% и пиво – 65,1%. По сравнению с аналогичным периодом 2012 года выросли объемы реализации коньяка – на 18,6%, пива – на 28,5%, сообщает «ТВ-Экспресс».

Как сообщили пресс-служба Еврокомиссии, с 1 января 2014 года Молдавия сможет экспортировать свои вина в Евросоюз.


На днях депутаты Европарламента большинством голосов (503 депутата высказались «за» и только 14 «против») высказались за либерализацию экспорта молдавских вин в страны ЕС.

Данное решение поможет молдавским виноделам, вынужденных приостановить поставку вин в РФ, сбывать свою продукцию, а также в целом поддержит евроинтеграционный курс Молдавии.

Напомним, что в сентябре нынешнего года РФ наложила эмбарго на импорт молдавских вин, так как Роспотребнадзор посчитал их недостаточно качественными, сообщает молдавское издание MOLDOVAinform.

Специалисты американской винодельческой компании Robert Mondavi Winery решили сделать из винных бочек, предназначавшихся для выдержки красных вин Private Selection Coastal Crush Red, солнечные очки.


Они были созданы совместно с калифорнийской компанией Woodzee, известной в качестве разработчика деревянных очков формы Wayfarer, появившейся в 1952 году и впервые представленной публике в фильме «Завтрак у Тиффани».

Солнечные очки оснащены защитой от ультрафиолетового излучения и будут представлены в нескольких вариантах оттенков линз: бронзового, серого, хамелеонового синего и зеленого цветов. На левую дужку очков методом гравировки нанесено изображение бочки – как напоминание о винодельческом прошлом.

По словам винодела коллекции Private Selection Coastal Crush Red Рика Бойера, он был очень рад возможности перевоплотить винные бочки в не связанный с виноделием предмет.

Очки из бочки можно будет купить за 120 долларов на сайте Woodzee уже в ближайшем месяце.

10 декабря 2013, Москва, Россия – Корпорация «Русский Стандарт», крупнейший интегрированный производитель и дистрибутор алкогольных напитков в Центральной и Восточной Европе, и компания Heaven Hill Distilleries, второй крупнейший в мире производитель бурбона, объявили сегодня о подписании договора о дистрибуции портфеля ведущих брендов Heaven Hill Distilleries на территории России.


По итогам достигнутого соглашения, дистрибуционное подразделение «Русского Стандарта» — компания «РУСТ ИНК.», начала осуществление прямых продаж и маркетинговой поддержки на территории России ведущих брендов компании Heaven Hill Distilleries: бурбонов Heaven Hill, Evan Williams, Elijah Craig и Bernheim.

Крупнейший производитель спирта в Омской области ООО «Ликеро-водочный завод «Оша» намерен вложить в модернизацию производства 1,3 млрд руб. и увеличить мощность в 8 раз за два года. Эксперты прогнозируют, что завод займет около 4% российского рынка спирта, и не сомневаются, что для производителя, которому недавно выдали лицензию, найдут и заказчиков.
О намерении ассоциации торгово-промышленных предприятий (АТПП) «Группа „Оша“» модернизировать собственное спиртовое производство вчера „Ъ“ рассказал президент группы Владимир Веретено. «На реконструкцию производства будет потрачено 1,3 млрд руб. собственных, а также привлеченных средств.

В результате через два года мы выйдем на объем производства 2 млн дал спирта в год. На 2014 год мы ставим себе задачу произвести 1 млн дал спирта», — поделился планами господин Веретено. В этом году спиртзавод «Оша», по данным президента группы, выпустил 250 тыс. дал продукции.

Ассоциация торгово-промышленных предприятий «Группа „Оша“» создана в 1995 году. В нее входят

ЗАО «Продовольственная корпорация «Оша», ОАО «Омскхлебпром», ООО «Ликеро-водочный завод «Оша», сельскохозяйственное предприятие ООО «Нива», пивоваренное производство, торгово-розничная сеть «Петроль», торговый дом Brands Management Services, ресторан-паб «Туманный альбион». Выпускает спирт и водочную продукцию под торговыми марками «Русский характер», «Монархия», «Хорошая» и «Штандарт», а также пиво — «Белый ястреб», «Черный ястреб», «Бизон», Goldene Hopfen, Zlatavara, «Жигулевское», «Чешское», «Золотой хмель», «Мюнхенское». Финансовые показатели ассоциации не раскрываются. Президент АТПП Владимир Веретено.

Модернизация омского спиртового завода «Оша», по словам Владимира Веретено, стала возможна после возврата лицензии. «Два года назад нас просто выгнали с рынка. Теперь мы вернули свои позиции. Около 70% спирта мы отправляем заводам Сибирского федерального округа, 30% оставляем для собственных нужд», — рассказал президент АТПП «Группа «Оша». Напомним, Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка России («Росалкогольрегулирование») отозвала лицензию на производство спирта и водки у ликеро-водочного завода «Оша» восьмого июня 2011 года. Официальная причина такого решения не называлась. Вернуть лицензию «Оше» удалось только 19 июля 2013 года сроком на пять лет. Все это время мощности спиртового завода простаивали.

Конкуренты АТПП «Группа «Оша» считают, что заявленные Владимиром Веретено планы удастся реализовать при хорошем урожае зерновых. «В прошлом году урожай зерновых был небольшой, поэтому производители алкоголя просто везде искали сырье и давали хорошую цену. В этом году урожай большой, много предложений, цена заметно снизилась», — сказала „Ъ“ коммерческий директор ООО «Алкогольная сибирская группа» (АСГ) Наталья Никитина. Топ-менеджер заявила, что покупать спирт в «Оше» у группы нет необходимости. «Мы закупаем спирт для производства у крупнейшего российского поставщика ЗАО «Директ Холдинг». Многие предприятия завязаны именно на это производство», — отметила госпожа Никитина. В прошлом году АСГ выпустила 7,6 млн дал алкоголя.

В случае выхода «Оши» на производство 2 млн дал спирта в год аналитики прогнозируют омскому спирт-заводу 4% долю российского рынка алкоголя. «Сейчас в стране официально производится 40 млн дал спирта в год. То, что «Оша» выйдет на производство 2 млн дал спирта в год, означает, что им отдали 4% рынка России. Но будем иметь ввиду, что в этом году будет продано 150 млн дал алкоголя, а это 60 млн дал чистого спирта. Получается, 20 млн дал — это ”серый” рынок. Вполне вероятно, что группе «Оша» поставлена задача —развиваться как раз за счет ”серых” поставок», — считает руководитель центра исследования федерального и регионального рынков алкоголя «Цифрра» Вадим Дробиз.

По мнению эксперта, лицензия «Оше» была возвращена неспроста. «Этот рынок очень жестко контролируется и регулируется госкомпанией «Росспиртпром», и здесь лицензии так просто не дают. Если «Оша» смогла вновь войти в закрытый клуб производителей алкоголя России, то получила доступ в святая-святых, в пул избранных. Будут и заводы, которые назначат покупать у них сырье, и объемы названы не просто так», — уверен господин Дробиз.

По словам Владимира Веретено, модернизация завода «Оша» продлится до конца 2015 года.