Договоры подписывает тот, у кого есть полномочия, т.е. или руководитель организации (ЕИО) или сотрудник, которому такие полномочия определены доверенностью.
Для оплаты поставщикам/подрядчикам КПП головы (он вообще значения не имеет), при оплате налогов - КПП ОП

