Вопрос по ведению розницы в 1С Бухгалтерия 8.1

Посоветуйте, пожалуйста, как лучше вести бухгалтерский учет в программе 1С:Бухгалтерия 8.1.6 (программы "Торговля" нет) для небольшого магазина, занимающегося разничной торговлей продуктами питания. Предприятие ООО на УСН 15%, неавтоматизированная торговая точка, номенклатура не очень большая, но вносить ее вручную, а тем более списывать нереально. Торгует мелкой номенклатурой типа жевачки, хлеба, молока, "Чупа-Чупс" и т.п. Поступления и продажа товара ежедневно. Можно ли вносить суммой как товар поступивший по накладной номер такой-то, и чтобы соответственно списывались суммы в соответствии со снятыми "Z-отчетами". Как тогда делать инвентаризацию и надо ли? Опыта работы с ведением бух.учета в рознице у меня мало, поэтом прошу Вас по-возможности дать развернутый ответ с пошаговыми инструкциями или ссылку.

ИМХО - можно, только надо ввести соответствие между суммой товара и количеством, ибо для НТТ не предусмотрен авьтоматический налоговый учет в 8.

Как это сделать? И можно ли вести только суммовой учет?
Т.е. поступил товар от поставщика на сумму 500 руб. Номенклатуру не указываем вообще, если программа просит в поле Номенклатура пишем товар по накладной № 3. Это будет расход по УСН 15%, который попадает в книгу по мере списания суммы. Сумма списывается когда мы вводим ПКО (прием розничной выручки). Это соответственно доход при УСН 15%. Фактически наценки мы не видим, получим только фининсовый результат, сформировав Книгу в конце отчетного периода. Если так вообще можно делать, то как это осуществить в 1С:Бухгалтерия 8.1?

Я Вам говорю - при суммовом учете не будет вестись автоматом книга ДиР. То есть бухучет-то ведется прекрасно, а вот налоговый - фигушки. Ибо не может программа определить, какой именно товар продан.

А как тогда посоветуете вести бухучет? Ведь в первую очередь интересует именно налоговый учет.

Ну сама в данный момент занята придумыванием метода учета. Есть мысль сделать АТТ с увязкой суммы и количества без разбивки по номенклатуре.

Если будут какие-то варианты, подскажите "Новичку", пожалуйста.
Магазин хоть и маленький, но за день пробивается много позиций по три, пять, сто рублей. И я же не вижу по Z-отчетам, что продается. Как списывать? И наценка фактически каждый раз разная. Как вообще лучше вести бух.учет???

Так проблема-то не в бухучете, а в налоговом. Сейчас просто нет времени плотно заняться этим, первый квартал посчитали вручную налог, но это не есть гуд. Как только разберусь и если все заработает - отпишу обязательно.

Большое спасибо! Буду ждать.

Natb, вам все равно надо вести складской учет - поэтому заводить номенклатуру придется и использовать количественно-суммовой метод учета(оптимальный вариант для небольшой организации), поступление товаров оформлять документом ПТУ...

Лекс.Спб, объясните, пожалуйста, что это за количественно-суммовой метод учета и чем он проще. И если при вводе документа поступление товаров и услуг я вношу всю номенклатуру и количество, то будет ли списываться товар (или его стоимость) при вводе ПКО (прием розничной выручки). И потом я же по Z-отчетам не вижу что продается. Что списавать?
Да и вносить всю номенклатуру очень сложно, одних позиций жвачек да чупа-чупсов разного вида по разной цене много. И подскажите, как делать в 1С инвентаризацию, и как часто ее надо делать?
Неужели каждый владелец мелкой торговой точки в состоянии оплачивать услуги бухгалтера, который вводит каждую бутылку пива и пачку сигарет, у них же тоже неавтоматизированные торговые точки. Ведь это очень трудоемко. Может быть есть какой-нибудь упрощенный метод ведения учета (но что-бы не противоречил законодательству).