Работа со скидками

Уважаемые коллеги!
Хочу обратиться ко всем, кто может подсказать, как работать со скидками. Очень хочу выяснить данный вопрос на примере "Rosinter". У них есть гостевая карта (сетевые рестораны, которые входят в группу "Rosinter", на которую накапливаются ден.средства после посещения их заведения. В один прекрасный момент можно получить "обед в подарок". И вот тут сразу возникают вопросы: если обед полностью бесплатный, то как отражается операция по кассе; сумма скидки составит более 20%, а налоговики, как известно, этого не любят (ст.40 п.2 пп.4 НК).
Коллеги, так что же можно предпринять? Ген.директор загорелся этой идеей. Помогите не вляпаться.
Всем благодарна, Наталия.

Наташа, если будет грамотный приказ по маркетинговой политике, котором вы опишете возможные скидки, то проблем с налоговиками не будет.

Ирина, про приказ я знаю. Меня мучает вопрос с кассой. Ведь в один из дней скидка достигнет 100% стоимости товара и вот тут следующая ситуация: пришел клиент, взял товар, подошел к кассе, поинтересовался сколько денег набежало на его персон.карточку, ему кассир говорит, что 100руб. и товар стоит 100руб., он обрадовался и говорит "заверните" БЕЗ ОПЛАТЫ!!! А в чеке что будет? Товар на сумму 100руб., скидка постоянного покупателя 100руб. К оплате 0руб. Так? Т.е. поработали в убыток...
Самое интересное, коллеги, что аудиторы тоже не могут ответить на этот вопрос!:-)
Вот такие "пироги" с "котятами".
Всем спасибо, Наталия.

Наташа, ну с этой стороны, я наверно не помогу.
А может быть как-то те деньги, которые на карточке накапали, как-то надо приходовать (т.е. типа поступление), а потом зачет? Других мыслей нет.

Ирина, приходовать деньги нельзя, они образовываются как кредиторская задолженность перед клиентом при совершении им покупки.
Вообщем, труба.
Может все-таки кто-то силен в кассовых операциях? Вся загвоздка только как 100% скидку провести по кассе.
Всем спасибо, Наталия.