Цитата:
нужны такие знания, которые позволят контролировать его работу.
Что же вы тогда про налоги не спрашиваете?
Цитата:
Любой чек подойдет? Или на нем нужна обязательно печать, чтобы показать в расходах?
Печать не обязательна. Чеки из Кэмпа и Пятерочки видели? На них печати нет, но товар перечислен. На товарном чеке нужна печать
Цитата:
Нужно ли заключать с каждым клиентом (физ. лицом) договор на разовое обслуживание
Не обязательно. Но я бы заключала, ради спокойствия клиентов.
Цитата:
Обязательно сдавать акты в офис каждый день? Можно их сдавать 2 раза в неделю? Пока предполагается буде маленькая выручка по физ. лицам - до 20 000 в неделю.
Раз в месяц сдавайте, если чаще лень
Цитата:
нужно установить лимит кассы, которая может быть на руках
Лимит нужен, как устанавливать - на форуме много тем
Цитата:
Можно ли будет сделать
На акты нужна гербовая печать
Все вышенаписанное мое личное мнение, ссылки на законы искать не буду - неохото