Вид для печати
Здравствуйте! Собираемся открывать ресторан...ООО, СПб, 200 метров. Посоветуйте, пожалуйста, какая чаще всего система н/обл более выгодна в общепите? я так думаю что УСН, а вот дальше тяжело рассчитать...не вела бух учет никогда в общепите..пока тяжело нарисовать полную картину..:(
Что значит "дальше"? Выписывайте в столбик возможные стстемы и считайте налоги из предполагаемых доходов- расходов или площади, взносов с ЗП. Где меньше получится, то и выгоднее
спасибо за помощь) хотела узнать у тех, кто сталкивался с общепитом..с более опытными людьми в этом вопросе..
У всех разные доходы, разная площаль, разные ЗП
К тому же ЕНВД добровольный с 2013 только. Раньше выбора не было
еще нужно понимать - будут ли у Вас подтверждающие документы на расходы. а то может Вы у бабы Мани будете укропчик покупать, а с расходами заморачиваться не захотите.Цитата:
Сообщение от Веруся
200 м общая площадь, половина примерно занимать будет помещение для посетителей..Док-ты подтверждающие расходы- это накладные? Все будет официально у нас, накладные будут. Про зп пока не решили..но думаю не больше 5 человек будет..и размер не запредельный..
Веруся, почему вы не можете прикинуть платежи при разных вариантах? Не знаете как?
накладные, акты закупки, договора на аренду, калькуляции, производственные отчеты.Цитата:
Сообщение от Веруся
Трудно говорить абстрактно,т.к общепит есть макдональдс с 20 наименованиями в год, а есть ресторан или кафе, где 20 блюд на день.
Я бухгалтер в 4-х ресторанах, кафе. Единого варианта быть не может. У одного ресторана очень большая выручка, с упрощенки можно слететь, поэтому там применяю ЕНВД, у другого выручка мизерная, живут в основном за счет банкетов, которые оплачивают, прости ФНС, минуя ККТ, поэтому там УСН 6% доходы, у другого все в порядке с первичкой, все расходы можно подтвердить, поэтому там УСН доходы-расходы)) Все очень индивидуально.
не могу прикинуть, т к не знаю "пойдет" ли бизнес или нет, будут ли люди ходить или нет..как я могу посчитать доходы..знаю что итальянский рестаран..200 метров общая площадь..может там раз в неделю кто то есть приходить будет)) Пока руководствуюсь принципом что я никогда не вела бух учет в общепите...а освоить общепит доходы-расходы намного тяжелее как я поняла чем тока с доходов..
ну что значит не могу прикинуть? Вы в день открытия сколько порций блюд приготовите? Сколько потратите на них продуктов, заплатите повару, уборщице, официантам, посудомойке? Это все себестоимость блюд. Дальше считаете стоимость блюд по меню, вычитаете с/ст-ть и получаете приблизительную прибыль.Цитата:
Сообщение от Веруся
Аренда, электричество, зарплаты - это все известные величины. Продукты прикиньте примерную сумму. ЦЕны блюд по меню тоже должны быть известны.
Или Вы собираетесь готовить только при получении заказа и озвучивать стоимость блюда каждому индивидуально?
Кроме того, когда открывают такой бизнес, то рассчитывают количество посадочных мест. Может Вы только банкетами и будете выезжать, а может у Вас ежевечерний аншлаг будет.
Добрый день. Прикидываю бизнес план открытия бара в Московской области. Для учета расходов хотел уточнить, правильно ли понмиаю следующие моменты:
1. После регистрации ООО в течении 5 дней я дложен выбрать систему налогооблажения, т.е. ЕНВД, начиная с 2013 г. для меня будет не обязательной (площадь зала до 150 м2)?
2. Планируется получение алкогольной лицензии (>15%), как я понял, кассовый аппарат и договор на его обслуживание обязательны?
3. На з/п сотрудников (официант, бармен, посудомойщица) учитывать страховые взносы 22%-ПФР + 2,9%+0,6% (класс V) ФСС + 5,1% ФФОМС. Тут еще вопрос, если брать охраника, то по классу профессионального риска они так же к V относится будут как по ОКВЭД?
4. Сооттветственно если будет ЕНВД, то я рассчитываю его как 1000 руб/м2 * 80 м2 * 1,569 (К1) * 1 (К2 в моем случае) * 0,15 = 18 828 руб. в месяц. Соответственно сумма взносов по з/п работников превысит 20 тыс. руб/мес, то к уплате ЕНВД 18 828*0,5 * 3 (квартал) = 28 242 руб.?
5. Самый интересующий меня вопрос. Если я организовываю ООО например в мае, выбираю ЕНВД, заключаю договор аренды помещения, выполняю проеткные и ремонтные работы, скажем, до июля, соответственно я не уведомляю надзорные органы (роспотребнадзор) о начале деятельности, как в таком случае отчитываться за 2й квартал по налогам? Если я уведомляю роспотребнадзор скажем 15 июля и открываю заведение 16 июля, то за 3й квартал я отчитываюсь за фактически отработванные дни?
Заранее спасибо.
1. Почему в течение 5-ти дней?
2. Да.
3. Класс определяется по виду деятельности организации, а не по специальности работников
4. Да
5. ЕНВД надо выбирать после того, как деятельность началась. А не до её начала.
Над.К, Спасибо за ответ. Можно пояснения:
1. Т.е. после регистрации ООО я нахожусь на ОСН. Тогда, если я не веду деятельность, то мне все равно декларацию раз в квартал подавать нужно? А когда начну деятельность, то подаю заявку на ЕНВД или заранее нужно подать?
2. Подскажите, я правильно учел страховые взносы на з/п?
3. Новый вопрос. Если я закупаю пиво у частных пивоварен, т.е. производителей, мне надо будет НДС платить?
