Согласна, что некоторые рингтоны безумно раздражают. Мой способ борьбы - вежливо попросить сменить звонок. Причем один на один или публично - в зависимости от индивидуального случая. Когда-то посмеешься всем коллективом, завуалируя просьбу шуткой, когда-то - к себе в кабинет и тихий разговор с глазу на глаз. Все в офисе можно решить, если нет неадекватных коллег.
А запретить разговоры в рабочее время, конечно, можно. Вот только команды у вас никогда не будет, а только коллектив тихих исполнителей, серых мышек. Потому как ни одна яркая, самостоятельная личность не потерпит таких ограничений в месте, где проводишь большую часть своей жизни.
Впрочем, если вы боитесь конкуренции или не уверены в себе как в руководителе, то двигаетесь в верном направлении.

