1. Такая оплата может быть и в трудовом договоре установлена, это сдельная оплата труда называется, позволяет это делать трудовой кодекс
2. Если вы ИП - владелец парикмахерской, в которой не более 20 работников - то можете. Вам беременные тогда не страшны;)

