Вид для печати
Еще раз здравствуйте. У меня след. вопрос. если общепит на ОСНО то какие условия должны соблюдаться при расходе сырья? Там действует метод начисления? то есть сырье я учитываю по факту оприходования? БУ в принципе тот же самый что при Усн, только НУ другой?
Цитата:
Там действует метод начисления? то есть сырье я учитываю по факту оприходования?
Аноним, Да. Нужны подписанные зав. шеф поваром и комиссией Отчеты производства за смену на бум носителе. как Обоснование списания сырья в НУ Естественно технологички подписанные и утвержденные дир-ром.Акт реализации тоже на бум носителе отражение доходов
В отчете производства за смену. Есть такая графа плановая себестоимость , ведь я могу списывать по фактической себестоимости. ( покупая стоимость) ? Плановую уде мало кто считает. И если могу по фактической туда мне надо добавлять зарплату работников кухни. Или в общепите это не важно? Понятно что зп придется делить на 20( работники кухни) и официанты(44) глав бух с Дир (26). Или всех на 20 поставить можно ?))
Раз неверно - докажите обратное)Цитата:
Сообщение от Na28ta
Подскажите???на каком счете учитывать :oвыручку?Цитата:
Сообщение от Olya09
на здоровье ;)Цитата:
Сообщение от Аноним
БУ в принципе тот же самый что при Усн, только НУ другой?Цитата:
Сообщение от Аноним
совершенно верно
на каком вам больше нравитсяЦитата:
Сообщение от Olya09
Добрый вечер, подскажите небольшой такой вопрос. Кафе на ОСНО , чтоб правильно списывать товар в sh калькуляции, если они не по ГОСТам, 1) то должны быть акты проработки ?
2) и нормы отходов от капусты , мясо , рыбы( вода) , картофеля тоже по ГОСТам должны быть?
3) и еще вопрос яйцо как лучше завести? В штуках или граммах.
4) излишки ставлю в налогооблагаемый доход
5) недостачу списываю в расходы не принимаемые для прибыли???
1.2.если не по ГОСТам акты проработок с реальными отходами и обработкамиЦитата:
Сообщение от Аноним
3. яйца лучше в шт.
4. В соответствии с действующим налоговым законодательством, а именно статьей 250 НК РФ установлено, что при исчислении налога на прибыль стоимость излишков товарно-материальных ценностей, выявленных в результате инвентаризации, относится к внереализационным доходам.
10 «Материалы» 91 субсчет «Прочие доходы» Выявлены излишки
5. Хорошая статья http://www.klerk.ru/buh/articles/254460/
Добрый вечер. Волнует еще один вопрос. У нас есть бизнес - ланчи ( тех карты меняются регулярно на них) да бы избежать большой работы по их корректировки. Могу ли я ежедневно просто заборным листом ( как для шведских столов) делать отпуск с кухни в производство. А то в меню на бизнес ланчах много взаимозаменяемых товаров. А в 1 с в конце месяца одной проводкой списывать, присоединяясь к актам реализации. Ведь там будет отражено бизнес ланчи, и их количество. А себестоимость ноль. Тоесть мое списание за месяц будет состоять из акта реализации плюс общего расхода блюд по заборным листам за месяц на бизнес ланч. Типо у меня бизнес ланч как шведский стол???
Вопрос: специи как правильно учитывать. ? По номенклатурно? Или просто специи одним наименованием?
Впринципе можно, только в этом случаи тяжело уследить за наценкой!!! а то вы продадите бизнес-ланчей на 2500р, а по заборным листам спишете продуктов на 3000р.Цитата:
Сообщение от Аноним
опять же как с с/с быть, ведь одна специя стоит 100р за 1кг, а другая 1500р. за 1кгЦитата:
Сообщение от Donspb
Здравствуйте. Я некоторое время не работала в общепите, а сейчас опять вернулась. Столкнулась с такой ситуацией: у нас УСН, как в КУДиР отнести расходы на продукты. Когда работала, помню, что изучала этот вопрос и пришла к выводу, что товары должны быть оплачены поставщику и реализованы. А аудитор говорит, что как только оплатили, так и ставь. И тоже сказала, что долго в этом вопросе разбиралась. Я, конечно, понимаю, что вряд ли какая-либо проверка сможет разобраться, что там оплачено и реализовано, а что оплачено и не реализовано, а что реализовано и не оплачено ... Накладные приходят каждый день, обороты достаточно большие. Но все же, просто хочется знать, как правильно?
это в торговле. Общепит - не торговля.Цитата:
Сообщение от Marie
Вопрос: В общепите все затраты на 44 ставить или на 26 счет???
Если у организации один-единственный вид деятельности, я не вижу смысла выделять управленческие расходы и учитывать их на отдельном счете. Потому что если директор руководит только рестораном, то его деятельность связана только с рестораном.
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста как правильно начать учет в ресторане при УСН доходы минус расходы.какие должны быть проводки отражаться в 1С Бухгалтерии 8.если есть еще программа калькуляционная. Предыдущий бухгалтер все поступление.передачу в производства и реализацию скачивал с калькуляционной программы.мне очень нужна ваша помощь я в ресторане не когда не вела учет и не знаю с чего начать.Подскажите пожалуйста
Добрый вечер, проверьте правильность моего учета на усн доходы
1. Выручку завожу за день как услуги общественного питания а отчете о рознич продажах 62 90
2. А себестоимость потом списываю 90.2 10.01 проводкой одной в бух справке.
3 продукты соответственно на 10.01 одним наименованием
Для простоты учета пойдет???
И еще один вопрос. Может кто то подсказать как модификатор чтоб выгружался сделать из р кипера в sh. А то никогда модификаторы еще не делала
Добрый день! Аккурат после нового года подкинули ИП.... в наличии гостинница ( БСО) и ресторан. В ресторане установлен кипер, кассы нет, лкоголь по договору через кассу поставщика. Остается кипер, который то велся то не велся - в результате выручка либо частично в кипере либо в тетрадочке у хозяйки. ИП на УСНО Д-Р. В общем полная неразбериха. Посему хотелось бы выяснить - как именно в данном случае посчитать доходы? Если по гостинице все понятно, то по ресторану - даже не представляю. Может ли налоговая проверять кипер ( вроде как его ни кто не регистрирует как ККМ)?
кипер это программа, а вот откуда чеки вылазят, вот этот принтер очень хорошо регистрируется в налоговой и даже эклз там помещается ;)Цитата:
Сообщение от Ирина_Сыроежкина
а так у вас налицо осуществление предпринимательской деятельности без ККМ
начать с прочтения этой темы с конца, тут уже все пополочкам разложено!Цитата:
Сообщение от Аноним Елена
п.2 не очень корректен, все таки надо бы с 10.01 списывать на 20 счет, а потом при закрытии месяца 1с с 20 на 90.2 закроетЦитата:
Сообщение от Аноним
точно также как и блюда!Цитата:
Сообщение от Аноним
в редакторе ркипера заводите модификаторы, модификаторы привязываете к блюду, и при пробитие этого блюда, и выборе модификатора, он у вас при выгрузки из р кипера в СХ выгрузиться вместе с блюдом ;)
ну БСО по гостинице ведется. Ресторан начал деятельность с октября - БСО на кухню ( счет и залоговая квитанция) как лежали в столе у бармена так и лежат, только один счет на банкет перед НГ и заполнен. в налоговой кроме ККМ поставщика алкоголя ни чего не регистрировали, ну по крайней мере хозяин так говорит. В общем я так понимаю, нужно поднимать все чеки по киперу и ставить на доход.
Все время вела учет в 1с по общепиту , где товар заводила одной суммой и одним наименованием продукты. А товарные отчеты из сторг хауса печатала. А сегодня дискуссировала с другим бухгалтером. И она утверждает что это нарушение бух учета. , что в 1с по номенклатурно надо.😒😔😔😔😔. Есть знатоки кто рассудит ????? Нарушение есть или нет?? Ведь я так понимаю что мы все здесь на форуме так продукты забиваем. Сразу оговорюсь я об обычной системе пишу.
только в 1С? В других бух. программах можно без номенклатуры? А если бух. учет ведется в одной тетрадке, а учет реализации в другой тетрадке, надо из одной тетрадки в другую переписывать?Цитата:
Сообщение от Аноним
Когда люди делают такие заявления, просите, чтобы они подтверждали свои идеи ссылками на законодательство.
😊я не поняла. Тоесть она спорила со мной необосновательно? Ведь у меня ведется бух учет в sh . На все есть товарные отчеты. А в 1с виду суммарно все. Я права?
Да. Нигде не написано, что весь учет должен вестись в одной программе. Зарплату же многие ведут в отдельной программе, выгружая в бухгалтерскую программу только общие суммы начислений и удержаний, и почему-то этот вопрос никого не беспокоит.Цитата:
Сообщение от Аноним
полностью согласна с ZZZhanna,
просто если у вас только 1с, и нет других программ, где вы по продуктами ведете, акты реализации делаете и т.д.
тогда да, в 1с нужно вести номенклатурно и оттуда все отчеты делать!
Всем добрый день! Подскажите пожалуйста:
1. Как быть в случае использования скидочных карт. ООО на УСН Д-Р, какие налоговые риски?
2. Возможно ли для бел.учета делать Акт реализации за месяц и Товарный отчет за месяц (из сторхаус)
3. Учет ведется в 1с одной номенклатурой, как лучше организовать учет в SH ("учет"), тк хочется упростить списание сырья и материалов. Как возможно проверяющим органам проверить сколько должно быть списано сырья (с учетом того, что в течении месяца возможны различные скидки, акции и отпускная цена на каждую позицию меню будет формироваться по "средней за месяц")
Добрый день . Небольшое кафе лицензии нет на алкоголь. Но в течение года 2014 торговали по офиц купленным докам пивом. Зашел спор. Я считаю что надо было сдавать деклара ф12. И что теперь авось не заметят лучше так и не сдавать. А начать сдавать с 2015 ее. Поставщики точно знаю нас указывали. Наверно у проверяющих еще руки до нас не доросли. А хозяйка говорит что по ее опыту никто из ее знакомых по пиву не сдавал если нет лицензии.
Я ведь права?
Уважаемые коллеги помогите с вопросом, как в 1С Бух сделать так, чтобы суммы недостач или утилизации, боя или порчи сырья (себ-сть формируется в SH), отразились в КУДИР и уменьшили учитываемые при налогооблажении расходы??? Учет ведется в 1С одной номенклатурной группой "ТОВАР СТОРХАУС" (кол-во = 1руб)...
В связи с этим, отразить с минусом оплаченную и оприходованную накладную на поставку конкретного товара от конкретного поставщика не представляется возможным..
Поделитесь опытом пожалуйста!
Заранее благодарю!
для этого существуют документы типа "Корректировка записей регистров" или "Записи книги учета доходов и расходов".Цитата:
Сообщение от Аноним
Уже неправильноЦитата:
Сообщение от Аноним
почему?Цитата:
Сообщение от Зета
ZZZhanna, ну я так поняла, речь о том, что весь товар отражают как номенклатура "товар". Т.е. фактически нет аналитики о товарам
Здравствуйте , мы купили в магазине по авансовому отчету пиво, из выручки.
1.Вопрос ? Должна ли я это пиво отражать в декларации в форме 12? Если да то ,как мне ставить на приход ,магазин Ашан?))) или всё же я как ООО на усн не имею право покупать пиво чтоб продавать его в баре.
