УСН и пиццерия

[NatalyM13]

Всем привет!
Хочу взять на обслуживание небольшую пиццерию, она на упрощенке. Там свое производство еды. Никогда не сталкивалась с общепитом, и хочу понять, как все это делается.
Если это упрощенка: собираю доходы (выручку от реализации) в кассе, и расходы: все что тратиться на закупки, аренду, з/п, налоги и проч., в соответствии с НК.
Какие особенности в этой сфере могут быть? Подскажите, кто работает...
Какое место имеет понятие калькуляции блюд при бух.учете на УСН? еще какие-то ньюансы?

[Демидова Татьяна]

еще какие-то ньюансы?

начнете работать, зададите конкретные вопросы.

Какое место имеет понятие калькуляции блюд при бух.учете на УСН?

то же что и на ОСНО - основание для списания сырья в производство.

[konsyl]

Калькуляция такая же как и в любом общепите. Кстати, пиццерия помимо производства наверняка имеет еще и зал, где посетители кушают готовые блюда. В этом случае имеет место быть "вмененка"...

[Демидова Татьяна]

konsyl, вмененка в зависимости от города. Видимо - Москва.